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患者询问如何正确处理鸡蛋，特别是蛋黄八成熟的状态是否安全？
医生建议
从食物安全角度考虑，全熟的蛋是最安全的选择。因为在半熟的状态下，沙门氏菌可能没有完全被杀灭。因此，建议选择全熟的蛋来避免食物中毒的风险。
安超医生和患者的交流
安超医生主治医师
您好，非常高兴由我为您提供医疗咨询服务，请稍等，我正在详细阅读您的病情描述。若有问题，可以在这里向我留言（因医院工作繁忙可能无法及时回复，请耐心等待），看到后会****为您解答，谢谢！
安超医生主治医师
从食物安全角度来说最好吃全熟的蛋
患者
我煮个鸡蛋，然后剥开壳，蛋清是熟了，蛋黄里面大概八成熟的样子
安超医生主治医师
半熟的蛋****有可能没有完全杀灭
安超医生主治医师
尽量选择全熟的蛋
患者
好的
安超医生主治医师
希望我的建议能够帮助到您，非常感谢您的信任！麻烦给我个五星好评谢谢~您的好评是对我工作最好的肯定和鼓励，谢谢！祝您及家**活愉快 **健康
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安超
主治医师
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滨州医学院附属医院 营养科