患者出现胸骨中间吞咽疼痛，尝试过吹风机和艾灸缓解，但效果不佳，担心是否是岔气或其他疾病引起的。

根据患者的描述，可能存在食管炎或胃食管反流病等问题。建议患者到医院进行详细检查，包括可能的内窥镜检查和影像学检查。同时，应避免刺激性食物，保持良好的生活习惯。如症状加剧或出现其他不适，应立即就医。