嗜酸细胞性胃肠炎（EG）是一种以胃和小肠壁嗜酸性粒细胞浸润为主要病理损害的胃肠过敏性疾病，与进食某种特殊食物密切相关。

一、临床表现

EG的临床表现因病变部位不同而有所差异，常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。其中，以黏膜病变为主者，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，停止进食某种食物后症状可改善或消失；以肌层病变为主者，主要表现为恶心、呕吐、腹痛等幽门梗阻和肠梗阻症状；以浆膜下层病变为主者，表现为腹膜炎和腹水的症状和体征。

二、鉴别诊断

EG需要与其他疾病进行鉴别诊断，如吸收不良综合征、蛋白丢失性肠病、内脏淋巴瘤、克隆病等。鉴别要点包括症状发生与进食某种特殊食物的关系、血嗜酸性粒细胞增加、相关检查等。

三、治疗方法

EG的治疗主要包括饮食治疗和药物治疗。饮食治疗的重点是去除致病食物或药物诱因，药物治疗主要包括糖皮质激素、白三烯受体拮抗剂、抗组胺药物、肥大细胞稳定剂等。

四、日常保养

EG患者需要注意日常保养，避免进食可能诱发或加重病情的食物，保持良好的生活习惯，定期复查。

五、医院和科室

EG患者可以选择消化内科或过敏科进行就诊。