陈伟彬医生主治医师
第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低。 第一类含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg) 肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭*、风尾*、沙丁*、*卵、小虾、**、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、** 第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg) 1.*类:**、鳕*、大比目*、鲈*、梭*、贝壳类、鳗*及鳝*; 2.肉食:熏火腿、**、**、牛舌、小**、兔高嘌呤肉、**; 3.禽类:鸭、鸽子、**、野鸡、火鸡; 第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. *蟹类:青*、**、鲑*、鲥*、金枪*、白*、*虾、蟹、牡蛎 2. 肉食:火腿、**、**汤、鸡、熏肉 3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮 4. 蔬菜