对于肺癌患者，化疗后可能会出现营养不良的情况，适量补充蛋白质是有益的。然而，需要注意的是，如果老人有肾脏疾病、肝脏疾病等问题，应该在医生的指导下使用蛋白粉。同时，避免食用过多油腻的食物，以免加重胃肠消化负担。对于肝血管瘤患者，适量食用蛋白粉是可以的，但也要避免过量摄入蛋白质。总的来说，老人在饮食上需要注意平衡和适量，多吃易消化、富含营养的食物，避免辛辣刺激和油腻的食物。