近年来，癌症已经成为威胁人类健康的一大杀手。许多癌症患者在治疗过程中，都会遇到一个棘手的问题：如何合理地摄入营养？有人认为，肿瘤生长需要营养，因此拒绝进食营养品，试图通过“饿死癌细胞”的方式来治疗癌症。那么，这种做法是否科学呢？

事实上，这种观点是片面的。肿瘤生长确实需要营养，但营养摄入不足同样会对癌症患者造成严重危害。研究表明，约有5%的癌症患者在确诊时已伴有营养不良，而死于癌症的患者，其营养不良的发生率几乎达到100%。因此，健康人需要营养，癌症患者更需要营养。

营养不良会导致癌症患者出现多种并发症，如免疫力下降、感染、贫血、水肿等，严重影响患者的生存质量和生存时间。因此，癌症患者在进行治疗的同时，应注意合理膳食，保证营养摄入。

那么，癌症患者应该如何合理膳食呢？以下是一些建议：

1. 适量摄入蛋白质：蛋白质是人体组织修复和更新的重要物质，癌症患者应适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆制品等。

2. 保障充足能量摄入：癌症患者需要更多的能量来支持治疗过程中的身体消耗，应适当增加主食的摄入量，如米饭、面条、馒头等。

3. 适量摄入脂肪：脂肪是人体重要的能量来源，癌症患者应适量摄入植物油、鱼油等不饱和脂肪酸。

4. 丰富维生素和矿物质摄入：维生素和矿物质对癌症患者的免疫系统有重要作用，应通过新鲜蔬菜、水果、坚果等食物摄入。

5. 适量饮水：癌症患者应保持充足的水分摄入，有利于代谢废物的排出。

总之，癌症患者在进行治疗过程中，应注意合理膳食，保证营养摄入，以提高治疗效果，改善生存质量。