肠胃炎是一种常见的消化道疾病，其症状包括心烦、呕吐、恶心等。在饮食方面，如果不注意，很容易引发肠胃炎。那么，当出现肠胃炎吐黄水的症状时，我们应该怎么办呢？

首先，我们需要了解肠胃炎的分类。根据中医理论，肠胃炎可以分为肠胃湿热型、食滞肠胃炎和脾胃虚弱型。针对不同类型的肠胃炎，治疗方法也有所不同。

对于肠胃湿热型的肠胃炎，主要症状为吐黄水、频繁恶心、心烦、一阵阵的腹痛、泻下急迫等。治疗时，应以理气止泻、清热化湿为主。可以服用木香、葛根、生甘草、黄连、车前子、黄芩、薏苡仁、茯苓、白扁豆、荷叶等中药。

对于食滞肠胃炎，主要症状为吐黄水、恶心厌食、泻下秽臭、舌苔厚腻、泻之后疼痛症状减轻等。治疗时，应以和胃降逆、消食化滞为主。可以服用大腹皮、茯苓、焦山楂、制半夏、陈皮、神曲、莱菔于等中药。

对于脾胃虚弱型的肠胃炎，主要症状为呕吐黄水、饮食不当就会吐泻、大便溏薄、舌淡等。治疗时，应以和胃止泻、健脾理气为主。可以服用茯苓、陈皮、人参、薏苡仁、山药、甘草、白术、白扁豆、砂仁等中药。

除了中药治疗外，患者还应注意饮食和生活习惯。避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，保持良好的作息时间，适当运动，增强体质。

如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，寻求专业医生的帮助。