真相是：各有好处，没有统一的标准，主要根据个人需求进行选择，只要适量、自我感觉舒适即可。

饭前喝汤，可以补充水分、增加食欲、润滑消化道，使食物更容易下咽。同时，少量汤还可刺激胃酸分泌，有利于食物消化和吸收，但不适宜胃溃疡等胃酸分泌过多的胃病人群。

而饭后喝汤，适合想要增加体重，缺乏营养、体质较弱、消化功能不良的人群，饭后适量喝汤对于消化、吸收有辅助作用，有利于补充营养。尤其在寒冷的冬季。因为冬季需要更多能量，饭后再喝汤，总的进食量相对会大些，热量蓄积也会更多。

所以，大家可以根据自己需求选择饭前或饭后喝汤。比如，有减肥需求者，通常饮食过量，饭前喝清汤，有助于增加饱腹感，减少进食欲望，从而减少总的食物摄入量，对体重控制有益处。