我们日常食用的食物是有酸性和碱性之分的。食物的酸碱性,是指食物在体内代谢以后所产生的无机盐溶于水形成的溶液属于酸性还是碱性。如果食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内经过生物氧化后,生成带有阴离子的酸根,可使体液表现为酸性,这种食物称之为酸性食物。一些食物如含有丰富的金属元素钾、钠、钙、镁等,在人体内经过生物氧化后可使体液呈碱性,这种食物称之为碱性食物。
文章 体重反弹是怎么一回事?
陆云凤
副主任医师
湖州市妇幼保健院
文章 食物的酸碱性
陆云凤
副主任医师
湖州市妇幼保健院
女儿患有非典型进食障碍,神经性厌食,伴随抑郁焦虑,寻求营养和心理治疗。患者女性18岁
就诊科室:营养科
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陆云凤
副主任医师
湖州市妇幼保健院
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就诊科室:营养科
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陆云凤
副主任医师
湖州市妇幼保健院
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就诊科室:营养科
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陆云凤
副主任医师
湖州市妇幼保健院
陆云凤
副主任医师
营养科