脚踝扭伤是一种常见的运动损伤，特别是在跑步、跳水和足球等运动中。当发生扭伤时，正确的应急处理方法对于减轻疼痛、减少肿胀和促进恢复至关重要。

在扭伤后的24至72小时内，采取局部冷疗是首选的处理方法。冷疗可以通过局部冰水浴或冰按摩的方式进行。冷疗可以有效地使局部血管收缩，减少出血和渗出，从而减轻疼痛和肿胀。在进行冷疗的同时，建议使用纱布或弹力绷带对受伤部位进行缠绕。在包扎时，应从远离伤口的位置开始，逐渐向伤口方向放松，以确保血液的正常循环。在最初的24小时内，应保持包扎的紧绷度，24小时后可以适当放松，并拆除加压包扎。

除了冷疗和包扎，抬高受伤部位也是非常重要的。在扭伤后的24至48小时内，尽可能地将受伤脚踝的位置抬高，这有助于减少肿胀和促进血液循环。

在扭伤后的恢复期，适当的休息和康复训练也是必不可少的。在医生的建议下，可以进行一些轻度的拉伸和力量训练，以增强脚踝的稳定性和力量。此外，穿着合适的运动鞋和进行适当的运动热身也是预防脚踝扭伤的有效方法。

如果扭伤后的症状持续存在或加重，建议及时就医，以排除其他可能的损伤，如骨折或韧带损伤。医生可能会建议进行X光检查或MRI等影像学检查，以确定损伤的程度和类型。

总之，脚踝扭伤后的应急处理包括局部冷疗、包扎和抬高受伤部位。正确的处理方法可以减轻疼痛、减少肿胀，并有助于促进恢复。在恢复期间，适当的休息、康复训练和预防措施也是非常重要的。