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盘点蔬菜水果的营养冠军

盘点蔬菜水果的营养冠军

在日常生活中,我们常常关注各种营养补充品,却忽略了身边那些物美价廉的蔬菜水果。其实,很多常见的蔬菜水果中富含丰富的营养素,能够帮助我们补充日常所需,维护身体健康。

以下列举了6种常见营养素的食物冠军,帮助大家找到最便宜、最常见、营养最高的食物,用最少的钱,获得最多的营养。

:钙是维持骨骼健康的重要营养素。芸豆是钙的优质来源,每100克芸豆含有349毫克钙。

维生素C:维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成等作用。猕猴桃是维生素C的佼佼者,每100克猕猴桃含有62毫克维生素C。

维生素E:维生素E是重要的抗氧化剂,能够改善血液循环、治疗皮肤粗糙等。葵花子仁是维生素E的优质来源,每100克葵花子仁含有79毫克维生素E。

维生素A:维生素A对眼睛和皮肤健康至关重要。红薯(红心)是维生素A的优质来源,每100克红薯含有0.12毫克维生素A。

维生素B1:维生素B1有助于消化、改善精神状况等。豌豆是维生素B1的优质来源,每100克豌豆含有0.41毫克维生素B1。

维生素B2:维生素B2有助于消除口腔炎症、促进皮肤生长等。西兰花是维生素B2的优质来源,每100克西兰花含有0.12毫克维生素B2。

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