原则：主食粗细搭配，副食荤素搭配。

1.主食：不低于半斤，大部分人 6 两/日（生米），七分饱，每天保证一顿细粮，一顿粗粮。不喝粥，不吃包子，不吃粘食，少吃土豆、地瓜、粉条。

2.青菜、菌藻类：1～2 斤/日

• 甲种菜：韭菜，芹菜，菠菜，黄瓜，西红柿，西葫芦，茄子
• 乙种菜：大头菜，菜花，蒜苔，豆角，扁豆
• 丙种菜：萝卜，圆葱，香菜，香椿，黄花菜

甲种菜 500g=乙种菜 250g=丙种菜 125g

3.动物食品：4～5 份/日

1 份=1 两鱼=1 两肉=1 个蛋=半斤牛奶

4.豆制品：小于半两黄豆制品

5.油：每天小于 3 汤匙

6.盐：少于 6g

7.戒烟，限酒：每日白酒 1 两，啤酒 1 斤，葡萄酒半斤