如何通过饮食控制痛风?
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刘涛
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痛风能吃低嘌呤、低盐、低脂、低升糖指数食物,如脱脂奶、鸡蛋、高粱、大麦、玉米、新鲜蔬菜等。
饮食控制是痛风治疗的重要部分,只有遵医嘱严格控制饮食,减少摄入外源性嘌呤,才能更好地减少痛风发作次数、延缓并发症,并保证营养供应。
- 建议痛风患者遵医嘱保证营养供应,提倡每日摄入 300 毫升脱脂或低脂奶类食物或奶制品,可吃蛋类(如每日可吃 1 个鸡蛋);
- 每日都应进食 500 克或更多的新鲜蔬菜,以保证维生素和矿物质等营养充足;
- 多吃低升糖指数的谷类食物对痛风患者来说是有益的,如黑麦、高粱、大麦、玉米、小米、糙米、燕麦片等;
- 此外还要保证每日摄入充足的水。
痛风是一种常见的晶体相关性关节病,由单钠尿酸盐沉积所引起,与嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄减少关系密切。痛风患者常见急性关节、软组织炎症反复发作,痛风石沉积,关节损坏,慢性关节炎等身体损害,还能导致慢性间质性肾炎、尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石等疾病,甚至引发关节残疾及肾功能不全。因此痛风患者要及时接受正规治疗,积极降尿酸,延缓、避免脏器损害。
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