春节期间，家家户户都会准备各种美味的零食，然而，董氏基金会提醒我们，在享受美食的同时，也要注意零食中的反式脂肪，过量摄入可能增加失智和不孕症的风险。

反式脂肪主要存在于油炸、烘焙类食品中，如人造奶油、酥油、炸鸡、薯条等。虽然反式脂肪的摄入量被标示为“0”，但仍可能含有少量，或因氢化加工直接转变成饱和脂肪酸，增加心血管负担。

反式脂肪会增加血液中的“坏”胆固醇，减少“好”胆固醇，导致血管阻塞，影响大脑功能，增加脑中风、高血压、冠状动脉心脏疾病等心血管疾病风险。

研究表明，反式脂肪的摄入与记忆力受损、失智症、不孕症等疾病有关。因此，在春节期间，我们要注意控制零食的摄入量，尤其是含有反式脂肪的食品。

如何避免反式脂肪的摄入呢？首先，购买食品时要关注包装上的营养成分表，了解反式脂肪的含量。其次，尽量选择低脂、低糖、低盐的食品，多吃蔬菜水果，保持健康的生活方式。

春节期间，让我们在享受美食的同时，也要关注自己的健康，远离反式脂肪，过一个健康快乐的新年。