酒精肝，又称为酒精性脂肪肝，是长期饮酒导致的一种肝脏疾病。随着饮酒量的增加，肝脏细胞逐渐受损，最终形成脂肪肝。那么，面对酒精肝，我们该怎么办呢？

首先，戒酒是治疗酒精肝的关键。研究表明，戒酒后10天左右，肝内脂肪可明显改善，部分肝功异常者戒酒、肝功能也会逐渐恢复正常。因此，对于酒精肝患者来说，立即戒酒至关重要。

除了戒酒，营养支持治疗也是酒精肝治疗的重要手段。患者应该保持高蛋白、低脂的饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸等营养素。此外，还可以适当摄入一些具有护肝功效的食物，如核桃、枸杞、红枣等。

药物治疗方面，对于肝功能轻度升高的患者，可以考虑使用一些药物进行治疗。例如，S-腺苷蛋氨酸可以改善酒精性脂肪肝患者的临床症状和生物化学指标；多烯磷脂酰胆碱对酒精性脂肪肝患者有防止组织学恶化的趋势；甘草酸制剂、水飞蓟素类、多烯磷脂酰胆碱和还原型谷胱甘肽等药物也有一定的抗氧化、抗炎、保护肝细胞膜及细胞器等作用。

除了药物治疗，患者还应该保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、避免熬夜、适当运动等。此外，定期进行肝脏检查，及时发现并治疗肝脏疾病也是非常重要的。

总之，酒精肝的治疗需要综合多种方法，包括戒酒、营养支持、药物治疗、生活习惯调整等。只有全面治疗，才能有效改善肝脏功能，预防肝脏疾病的发生和发展。