产后坐月子是中国传统习俗之一，很多人认为产后需要大补，甚至有说法称坐月子要吃四十只鸡。然而，广州中医药大学第一附属医院的陈瑞芳主任指出，这种说法并无科学依据。

陈瑞芳主任解释，鸡肉虽然具有大补元气的作用，但并非产后恢复的唯一选择。随着生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了变化，不再局限于单一的鸡肉。鱼胶、瘦肉、排骨、鱼、蛋等都是产后进补的好食材。此外，鱼胶还具有美容养颜的作用，女性在坐月子期间可以用鱼胶炖鸡，既滋补又美容。

陈瑞芳主任建议，产妇坐月子期间的饮食应多样化，营养要均衡，不一定要吃鸡。产后元气大伤，适量进补肉类是必要的，但不宜过量。

对于产前进补的问题，陈瑞芳主任表示，孕妇不主张随意进补。民间有“产前宜凉产后热”的说法，即在怀孕期间不建议孕妇过度进补。如果孕妇在怀孕期间大量进补，宝宝出生后容易生疮、生疖、长痱子。

陈瑞芳主任建议，孕妇的饮食应和平时一样，多吃高蛋白质食品，如鱼类和肉类，同时多吃蔬菜和水果，以补充维生素，保持饮食均衡。如果孕妇希望宝宝出生后皮肤更好，可以适量喝豆浆和鱼汤，多吃苹果，少吃油腻煎炸食物。

对于产后不下奶的情况，陈瑞芳主任认为，产后不下奶与孕期进补与否并无直接关系。她建议孕妇在孕期应该多运动，如散步、走路，以增加腹肌力量，有助于分娩。此外，孕妇应该适当补充能量，如进食一些巧克力，以帮助分娩。

陈瑞芳主任还推荐了一些产后下奶汤膳，如章鱼花生猪脚汤、鲫鱼木瓜汤、木瓜排骨汤、花生木瓜煲排骨等。她表示，用花生煲汤喝是比较好的，因为花生可以使奶的质量更好。同时，陈瑞芳主任也提醒产妇，喂奶时不建议进补人参，因为人参会导致回奶。此外，产妇坐月子期间不宜吃太凉的东西，爆炒青菜时可以放些姜，以祛风散寒。