戊肝，作为常见的病毒性肝炎疾病，对患者的肝脏功能造成了一定程度的损害。因此，患者在日常生活中需要注意饮食护理，避免加重肝脏负担。

黄鳝作为一种营养价值较高的食物，富含蛋白质和低脂肪，对于戊肝患者来说，适量食用是可以的。蛋白质的摄入有助于增强免疫功能，促进肝细胞的修复和肝功能的恢复。患者应保持饮食清淡，多摄入富含优质蛋白的食物，如奶类、蛋类等。

然而，戊肝患者也需要注意饮食禁忌，以下是一些常见的禁忌食物：

1. 高脂肪食物：如红烧肉、猪蹄、肥羊、奶油等，这些食物难以消化，容易沉积在肝脏，加重肝脏负担。

2. 高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄等，这些食物会加重肝脏代谢负担，不利于疾病的治疗。

3. 酒：酒精需要通过肝脏代谢，戊肝患者饮酒会加重肝脏损害，影响疾病的治疗。

4. 油煎油炸食物：如炸鸡、炸鱼等，这些食物含有大量油脂，会加重肝脏负担，影响肝功能恢复。

戊肝患者的饮食应以清淡、易消化为主，多吃富含维生素和高蛋白的食物。同时，患者还需注意休息，避免过度劳累，养成良好的生活习惯，有助于肝脏功能的恢复。