癌症，一直是人类健康的一大威胁。近年来，随着科学研究的不断深入，人们逐渐认识到，饮食在预防癌症方面起着至关重要的作用。众多研究表明，植物性食物富含丰富的营养素和抗氧化物质，对于降低癌症风险具有显著效果。

那么，哪些植物性食物具有抗癌功效呢？以下是一些常见的抗癌食物及其作用：

1. 非淀粉蔬菜：如西兰花、菠菜、胡萝卜等，富含膳食纤维和多种维生素，有助于预防口腔癌、食管癌、胃癌等。

2. 水果：如苹果、梨、橙子等，富含维生素C、维生素E和膳食纤维，有助于预防口腔癌、食管癌、肺癌等。

3. 纤维食物：如糙米、燕麦等，富含膳食纤维，有助于预防结肠直肠癌。

4. 蔬菜：如番茄、南瓜等，富含番茄红素，有助于预防前列腺癌。

5. 坚果：如核桃、杏仁等，富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于预防肺癌、胃癌等。

除了上述食物，还有一些其他食物也对预防癌症有一定作用，如绿茶、酸奶、橄榄油等。

值得注意的是，预防癌症并非仅靠单一食物，而是需要保持均衡的饮食结构。建议每天摄入多种颜色的蔬菜和水果，多吃富含膳食纤维的食物，少吃油腻、高热量食物，并保持良好的生活习惯。