昌吉回族自治州人民医院

文章 蒸米饭时要注意的几个误区

米饭作为我国人民的传统主食，其营养价值备受关注。本文将从米饭的营养成分、烹饪方法以及日常保养等方面，为您深入解析米饭的奥秘。 首先，米饭的主要成分是碳水化合物，是人体能量的重要来源。同时，米饭中也含有一定量的蛋白质，其中以米精蛋白为主，氨基酸组成较为完全，易于人体消化吸收。此外，糙米饭相比精米饭，矿物质、膳食纤维、B族维生素（尤其是维生素B1）含量更高，营养价值更丰富。 在烹饪方法上，蒸、焖、捞是常见的三种方式。实验表明，捞饭中维生素和矿物质的含量仅为蒸米饭的5%，甚至更低。因此，建议采用高压锅、电饭煲或微波炉等烹饪方式，以保留更多的营养素。此外，煮粥时不宜加碱，因为加碱会导致维生素B的损失率高达96%，矿物质也不易被吸收。 在淘米方面，应使用凉水淘洗，避免使用流水或热水，减少淘洗次数，以尽量保留米的营养。淘米时间不宜过长，以免维生素和无机盐溶于水中流失。米的营养主要集中在表层，因此要避免过度搓洗和浸泡。 煮米饭时，应尽快下锅，避免长时间浸泡，以免核黄素等营养成分损失。煮饭过程中，注意控制火候，避免糊底或夹生。 此外，米饭的储存也非常重要。建议将米饭存放在干燥通风的地方，避免潮湿和虫害。若发现米饭有异味或变质，应及时丢弃，以免影响健康。 总之，米饭作为一种重要的主食，其营养价值不容忽视。了解米饭的营养成分和烹饪方法，有助于我们更好地享受米饭带来的健康与美味。

跨界医疗探索者

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文章 以进为退 保护你的幸福婚姻

导语：婚姻生活中，夫妻间难免会有摩擦和争吵。有的夫妻吵到两败俱伤，最终咬牙切齿地分手；也有的夫妻在吵架中磨合理解，让感情指数直线上升。每一次吵架对夫妻来说都是一个关键时刻，因为它预示着爱情的走向，所以不可掉以轻心。 吵架的艺术在于控制情绪，避免激化矛盾。以下是一些避免夫妻争吵的技巧： 1. 识别情绪触发点 了解自己在哪些情况下容易情绪激动，有助于预防争吵。例如，如果对方经常在你工作压力大时挑剔你，那么学会在此时保持冷静就显得尤为重要。 2. 保持沟通 沟通是解决问题的关键。当发生分歧时，尽量用平和的语气表达自己的感受和需求，避免指责和攻击。 3. 学会倾听 倾听是沟通的基础。在对方表达意见时，保持耐心，认真倾听，并尝试理解对方的立场。 4. 寻求专业帮助 如果夫妻间的矛盾难以自行解决，可以寻求心理咨询师的帮助，学习更有效的沟通技巧。 5. 增进感情 除了避免争吵，增进夫妻感情也很重要。可以通过共同参加活动、互相赞美等方式，让感情更加深厚。 总之，夫妻争吵在所难免，关键在于如何应对。通过控制情绪、保持沟通、倾听对方、寻求专业帮助和增进感情，可以有效地避免夫妻争吵，让婚姻更加幸福美满。

中医养生之道

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文章 外出游玩警惕花粉过敏 花粉过敏症状有哪些

春暖花开，万物复苏，正是外出游玩的好时节。然而，对于花粉过敏体质的人来说，这个季节却充满了挑战。花粉过敏不仅会影响出行体验，还可能引发一系列不适症状。那么，花粉过敏有哪些症状呢？如何预防和应对花粉过敏呢？本文将为您一一解答。 一、花粉过敏症状 花粉过敏，顾名思义，是指人体对花粉产生的过敏反应。常见的花粉过敏症状包括： 鼻部症状：鼻痒、鼻塞、流涕、打喷嚏。 眼部症状：眼痒、眼睑肿胀、流泪。 皮肤症状：皮肤瘙痒、红斑、丘疹。 呼吸道症状：咳嗽、气促、胸闷。 消化系统症状：恶心、呕吐、腹泻。 花粉过敏的症状轻重不一，轻者可能只是轻微不适，重者则可能严重影响生活质量，甚至危及生命。 二、花粉过敏预防 预防花粉过敏，首先要了解自己的过敏原。以下是一些预防花粉过敏的方法： 避开过敏原：避免接触花粉，尤其是过敏体质的人。 佩戴口罩：外出时佩戴医用口罩，减少吸入花粉。 室内通风：保持室内空气流通，减少花粉颗粒。 及时清洁：外出回家后，及时清洁面部、鼻腔和皮肤。 药物预防：在花粉季节来临前，咨询医生，使用抗过敏药物进行预防。 三、花粉过敏治疗 花粉过敏的治疗主要包括药物治疗和免疫疗法。 药物治疗：包括抗组胺药、糖皮质激素、脱敏药物等。 免疫疗法：通过注射或口服的方式，逐渐增加对过敏原的耐受性，最终达到治疗目的。 花粉过敏是一种常见的过敏性疾病，了解其症状、预防和治疗方法，有助于我们更好地应对花粉过敏，享受美好的生活。

远程医疗新视界

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文章 自然

随着全球能源需求的不断增长，高昂的油价已成为许多国家民众的负担。在过去两年中，美国普通汽油的平均价格从每加仑1.9美元飙升至3.5美元，加州更是突破4美元。这种情况下，人们对于新型绿色燃料替代传统化石燃料的渴望日益迫切。 美国加州大学伯克利分校化学系助理教授张嘉瑜及其团队，通过基因改造和替代酶的方式，成功从大肠杆菌中提取出可替代汽油和柴油的生物燃料——丁醇。这一突破性发现为人们提供了从加油站购买低成本绿色生物燃料的希望。 梭菌是一种广泛存在于土壤中的微生物，它能够自然产生丁醇。丁醇被誉为第二代生物燃料，在能量含量和挥发性方面优于乙醇。目前，许多学者和生物燃料公司正在通过基因改造梭菌、酵母菌或大肠杆菌来增强其丁醇产量。张嘉瑜的研究团队通过将梭菌合成丁醇的5个酶中的2个替换为其他细菌中的酶，成功提高了丁醇的产量。 与从粮食中提取的乙醇相比，丁醇的能量含量更高，挥发性更小。此外，丁醇的使用成本也低于乙醇。目前，美国汽油的乙醇添加量约为10%，而丁醇的使用将降低运输成本。 张嘉瑜及其团队正在努力提高丁醇的产量，以实现规模化生产。她表示，通过进一步改进，丁醇的产量有望提高2-3倍。 张嘉瑜出生于加州圣地亚哥，是第二代华裔。她在加州大学圣地亚哥分校获得生化和法国文学学士学位，并在麻省理工学院获得化学博士学位。她曾获得多个国家级奖项，包括2008年美国35岁以下青年发明家奖。

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文章 男人为什么喜欢有红颜知己？

在日常生活中，我们经常会听到一些男人拥有红颜知己的说法，这让许多女性感到困惑和好奇。那么，为什么男人会喜欢拥有红颜知己呢？以下将从几个方面进行解析。 1. 互补性格，互相倾诉 男人与红颜知己之间，性格上往往存在互补性。红颜知己更细腻、更善解人意，能够倾听男人的心声，成为他们倾诉的对象。而男人则可以在这个过程中，释放压力，获得情感上的慰藉。 2. 情感寄托，共同成长 红颜知己不仅是男人的情感寄托，更是他们共同成长的伙伴。在人生的不同阶段，红颜知己可以陪伴男人度过低谷，共同面对挑战，见证彼此的成长。 3. 互相支持，共同进步 红颜知己之间，往往存在互相支持、共同进步的默契。她们会为彼此的事业、生活出谋划策，成为彼此的坚强后盾。 4. 情感纠葛，家庭稳定 有些男人拥有红颜知己，是为了在情感上寻求刺激，满足自己的虚荣心。然而，这种做法往往会引发家庭矛盾，破坏家庭稳定。因此，男人在拥有红颜知己的同时，也要注重家庭责任，维护家庭和谐。 5. 适度距离，保持独立 红颜知己与男人之间，应该保持适度的距离，既不过分亲近，也不过分疏远。这样，才能保持彼此的独立，避免情感纠葛。

精准医疗探秘

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文章 女人吃点醋能促进消化抗衰老

　　在日常饮食中，适量食用醋对女性健康具有诸多益处。除了促进消化、缓解便秘、养颜抗衰老等作用外，醋的保健功能还包括以下几个方面： 　　1. 增强免疫力：醋中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。 　　2. 抗菌消炎：醋具有天然的抗菌消炎作用，可以预防和治疗口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病。 　　3. 美容养颜：醋中的抗氧化物质可以清除自由基，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。 　　4. 帮助减肥：醋可以增加饱腹感，抑制食欲，有助于控制体重。 　　5. 改善睡眠：睡前饮用少量醋水，可以帮助改善睡眠质量。 　　6. 促进新陈代谢：醋可以促进新陈代谢，有助于排除体内毒素。 　　需要注意的是，虽然醋具有诸多益处，但过量食用也可能导致身体不适，如胃酸过多、牙齿腐蚀等。因此，建议女性适量食用醋，并在医生指导下进行。

跨界医疗探索者

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文章 颅内高压是怎么回事

颅内高压，这个听起来就让人感到头痛的医学名词，究竟是怎么回事呢？它通常是由于多种原因引起的，包括颅内器质性病变、中枢神经系统感染、头部外伤、癫痫发作以及严重高血压等。 当颅内压力过高时，眼底检查往往会发现水肿现象。这是因为视神经与大脑结构相似，存在类似的蛛网膜和软脑膜结构。当脑水肿压迫视神经时，眼底就会发生水肿，表现为视盘苍白、视乳头周围水肿。这时，患者可能会出现视力模糊、视物下降等症状，严重时甚至可能导致视神经萎缩和失明。 治疗颅内高压需要针对病因进行，具体方法如下： 1. 脑出血或脑梗死引起的颅内高压：出血量大于30ml时，建议手术治疗；小于30ml时，可以保守治疗，如静点减轻颅压的药物，包括甘露醇、甘油果糖等。需要注意的是，在静点药物的过程中，要密切监测患者的离子、肾功能和血常规，以避免因颅压过低而导致的缺血性脑血管病。 2. 肿瘤引起的颅内高压：需要采取必要的手术或放化疗治疗。 3. 内科保守治疗：包括静点甘露醇、甘油果糖、呋塞米等利尿药。 总之，颅内高压的治疗需要联合针对引起颅内压增高的颅脑疾病对因治疗，同时使用各种方法降低颅内压力的对症治疗。

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文章 产后精神病治疗前的注意事项

产后精神病，又称产后抑郁症，是女性在分娩后出现的心理障碍。为了更好地预防和治疗产后精神病，以下是一些需要注意的事项： 一、加强婚前保健 1.婚前健康教育：通过各种形式的教育，让未婚青年了解性生理、性心理、性卫生等知识，提高自我保健意识。 2.计划受孕和避孕：正确选择避孕方法，减少计划外妊娠。 3.孕期保健：了解孕期生理、心理变化，做好孕期保健。 二、开展孕产期心理保健 1.产前检查：包括心理指导与咨询，提高孕产妇心理素质。 2.识别心理障碍：早期识别心理障碍，及时寻求帮助。 3.家庭支持：家庭成员共同关注孕产妇心理变化，提供支持。 4.孕妇学校：学习孕产期生理、心理知识，提高应对能力。 三、推广家庭化Doula分娩 1.家庭化产科病房：让孕产妇感受到家的温暖。 2. Doula陪伴分娩：提供心理支持，减少心理压力。 四、提倡母乳喂养 1.早吸吮：促进母婴联结。 2.母婴同室：方便母乳喂养，增进亲子感情。 五、提高围生保健服务 1.孕产妇心理学知识：提高心理咨询与心理护理技能。 2.心理测验技术：提高对产后抑郁高危人群的筛查与管理能力。 六、与精神科医生合作 1.早期发现疾病复发：及时请心理医师进行心理及药物治疗。 2.做好紧急处理：确保患者安全。

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