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科普文章

文章冬季适当吃点凉食更养生凉拌牛肉

冬季寒冷，很多人会选择热气腾腾的食物来温暖身体。然而，过多地摄入热烫食物容易导致体内缺水上火。因此，在冬季适当食用一些凉拌菜式，不仅可以避免不适，还能让身体感受不一样的滋味。凉拌菜因其烹调方式简单、天然，更能体现食物的原汁原味。39食神建议，在冬季不妨尝试一些凉拌菜，如凉拌牛肉。当然，在制作过程中要注意油盐的使用量，避免摄入过多。以下是凉拌牛肉的制作方法：原材料：牛腱1000g，盐1.5小勺，花椒一大勺，八角3个，香叶一片，葱一段，姜一块，干辣椒5个，胡椒粒10粒，桂皮一小块。做法： 1. 将牛腱洗净，晾干水分后，用盐和花椒粒揉搓20分钟左右，放入无水无油的盆中腌制至少2天，取出晾干水分。 2. 锅内放入冷水，下腌好的牛腱，煮开后继续煮5分钟，捞出用热水冲一下，倒掉锅内的水。 3. 将牛肉放入锅中，加入大量热水，将剩余的调料放入调料包中，一同放入锅中。 4. 大火烧开后转小火，慢慢炖至牛肉用筷子能轻易扎透为止。 5. 将牛肉捞出晾干，至少半天后再切片食用。 6. 按照生抽：香油：醋：盐=1：1：1：0.5的比例调制调味汁，加入少许小辣椒碎调匀。 7. 将牛肉切片摆盘，撒上少许葱丝，倒入调味汁即可上桌。 39食神支招： 1. 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成与人体需求接近，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 2. 有的人认为，当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是错误的说法。虽然牛肉在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但到店铺陈设之前，已经完全熟成，家中存放日期只有三四天，整块肉以一周为限。为了防止氧化变质，应置于冰箱保存。 3. 每周食用一次牛肉即可，不宜过多。此外，牛脂肪应少食，以免增加体内胆固醇和脂肪的积累。食疗只是日常辅助调理，切勿过分依赖；若感觉身体不适，请尽快就医。 39健康网(www.39.net)专稿，系“料‘食’如神”系列，如需转载请注明出处。

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文章秋季养生多吃五种食物

秋季，气温逐渐降低，空气变得干燥，人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥、呼吸道不适等症状。中医认为，秋季养生应以“润燥”为主。而食物是养生的重要途径，合理搭配饮食，可以帮助我们度过一个健康的秋天。那么，哪些食物最适合秋季养生呢？以下五种食物，不仅美味，还富含营养，是秋季养生的佳品： 1. 山药：山药含有丰富的淀粉酶，有助于促进脾胃消化吸收。山药的吃法多样，可以蒸着吃、炒着吃，也可以煲汤。将山药与枸杞搭配熬制枸杞山药粥，更能发挥滋补效果。 2. 莲藕：秋季是莲藕上市的时节，莲藕具有清热宁神、润燥止渴的功效。莲藕分为七孔和九孔，七孔莲藕适合做汤，九孔莲藕适合凉拌或清炒。莲藕汤清香回甘，十分滋补。 3. 花生：花生性平，味甘，入脾、肺经。花生具有补中益气的功效，用盐水煮食可养肺。秋季吃新鲜花生，最好连壳一起用盐水煮食。 4. 百合：百合性平，味甘微苦，有润肺止咳、清心宁神的功效。干百合煮粥、煮汤，有安神的功效，有助于睡眠；鲜百合则可当作菜肴炒着吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉等。 5. 梨：梨在水果中被誉为“天然矿泉水”，具有滋阴润肺、清热解毒的功效。秋季吃梨，可以缓解口干舌燥、皮肤干燥等症状。生梨可以缓解咽喉干痒，熟梨则可以起到化痰止咳、滋阴润肺的作用。秋季养生，除了饮食调理外，还应注意保持良好的作息规律，适当进行户外运动，增强体质。让我们一起，度过一个健康、快乐的秋天！

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文章女性身体排毒要选对时间

了解人体器官的排毒时间，对于维持身体健康和肌肤状况至关重要。以下是一些关键器官的排毒时间及其对应建议： 1. 肠道排毒时间：早上6-7点肠道是人体重要的排毒器官，良好的肠道健康对于预防便秘、痘痘和色斑至关重要。建议在这个时间段进行排便，并多吃富含粗纤维的食物，如麦片、全麦面包等，以促进肠道蠕动。 2. 胃排毒时间：早上7-9点胃是人体最大的消化器官，早餐是至关重要的。建议吃一些养胃的食物，如花生、核桃、苹果、胡萝卜等，并保持心情愉快，避免不良情绪对胃造成刺激。 3. 脾脏排毒时间：早上9-11点脾脏负责消化、吸收和传输营养物质，养好脾脏可以让皮肤红润有光泽。建议在这个时间段进行腹部按摩，放松大脑，避免过度用脑。 4. 心脏排毒时间：中午11-1点心脏是人体核心器官，午餐可以选择一些补心的食物，如桂圆。此时为心脏跳动速度的高峰期，建议避免剧烈运动，并适当午睡。 5. 小肠排毒时间：下午1-3点小肠负责吸收营养，建议在这个时间段适当补充营养，并做一些简单的运动，如踢腿，刺激小肠经。 6. 膀胱排毒时间：下午3-5点膀胱是人体最大的排毒通道，建议在这个时间段多喝水或喝一些有助于排毒的茶饮，并按摩膀胱经。 7. 肾脏排毒时间：下午5-7点肾脏是人体的重要排毒器官，建议在这个时间段进行锻炼，如慢跑、快走等，并扭腰刺激肾脏。 8. 心包排毒时间：晚上7-9点心包经与心脏健康密切相关，建议在这个时间段拍打心包经或手臂肘窝处，并活动中指。 9. 淋巴系统和内分泌系统排毒时间：晚上9点-11点建议在这个时间段放松身心，保持好心情，并进行颈部按摩或按摩腋窝处的极泉穴。 10. 肝脏排毒时间：晚上11点-1点 11. 胆排毒时间：凌晨1点-3点 12. 肺排毒时间：早晨3点-5点胆、肝、肺的排毒都需要在良好的睡眠下进行，因此保持良好的睡眠质量至关重要。

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文章干毛巾搓身体，养生又解乏

在繁忙的现代生活中，人们越来越注重健康养生。市面上琳琅满目的健身器材让人眼花缭乱，但往往难以坚持。其实，只需一条简单的干毛巾，就能轻松达到养生解乏的效果。日本美容健康网站“Ranger”曾介绍了一种名为“干毛巾锻炼法”的养生方法，由日本知名美容护理专家和田清香发明。这种方法简单易行，长期坚持还能缓解身体的一些小问题。和田清香指出，用干毛巾揉搓皮肤可以促进血液循环，增进代谢，预防体表出现“橘皮组织”。同时，摩擦还能扩张毛细血管，改善体寒现象，刺激调整自律神经功能，增强肠道消化吸收能力，促进肠道蠕动，缓解便秘，改善睡眠质量。这套锻炼法尤其适合体力不济的中老年人。具体方法如下：工具：一块1米左右见方的软毛巾。用法：直接用其揉搓身体，力度以表皮泛红、不疼为宜。中老年人可以隔着薄衫揉搓，效果同样显著。揉搓部位：1.胸口：由接近心脏的胸口部位开始，沿锁骨由内而外向左右两边揉搓5~10遍。2.腹部：以肚脐为中心，顺时针揉搓5~10遍，可温和刺激腹腔内脏，促进基础代谢，消除便秘。3.脊背：类似于洗澡时搓背的动作，上下、左右各揉搓5~10遍，可以刺激肩胛骨和颈部，改善体寒和消除脂肪。4.手臂：从手腕向手肘方向揉搓5~10遍，中老年人手臂后侧易生赘肉，肌力易衰退，可多揉搓几遍。5.大腿：从臀部下端向膝盖内侧方向揉搓5~10遍，可预防“橘皮组织”。6.脚底：捏住毛巾两端，适度用力来回揉搓脚心5~10遍，这里有涌泉穴，刺激该处有助消除疲劳、水肿、体寒等症状。除了干毛巾锻炼法，以下是一些日常养生建议： 1. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。 2. 合理膳食，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣食物。 3. 适当运动，增强体质。 4. 保持乐观的心态，减轻压力。 5. 定期体检，及时发现并治疗疾病。

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陈争友

主治医师

中医内科

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肾虚症(2例) 纳差(1例)

专业擅长：中医中药治疗内科常见病。尤其是西药久治不愈的疾病：呼吸系统疾病：哮喘（咳嗽变异性哮喘，过敏性咳嗽）、咽炎、支气管炎（慢性支气管炎、病毒性支气管炎、气管炎、支气管扩张）、肺炎（大叶性肺炎、放射性肺炎、衣原体肺炎）等。消化系统疾病：幽门螺旋杆菌感染、胃痛（胃脘痛、痞满、慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性胃炎、胆汁返流性胃炎、纳呆、脾阳虚、胃阴虚、脾阴虚、脾气虚、心脾两虚）、反酸、便秘（慢性便秘、排便无力、口臭、脾虚、脾胃虚寒、脾胃湿热、胃寒、湿阻）、泄泻（久泄不止、水泻、五更泄、脾虚泄泻、大便溏薄、内湿、湿热下注、大肠湿热）、胃炎（慢性腹泻、肠胃炎、急性肠胃炎、慢性肠炎、慢性溃疡性结肠炎、慢性肠胃炎）、胃溃疡、胆囊炎等。循环系统疾病：心肌缺血、心慌、胸闷、心律不齐等，内分泌疾病：痛风、顽固性湿疹、汗出异常（多汗、盗汗、自汗）、失眠，疲劳综合征、甲状腺结节、恶性肿瘤术后调理等。

好评率：99% 接诊量：78285

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