天津河西久安中医医院

文章 夏季三餐的健康养生食谱

夏季是水果消费的旺季，许多人误以为‘一天三顿只吃水果，修身养颜一举两得’，实则不然。营养专家指出，人体所需的基本营养素，如碳水化合物、矿物质、蛋白质等，并非仅靠水果就能满足。长期以水果为主食，对内分泌系统、消化系统、免疫系统等都会产生不利影响。以下是一份夏日健康饮食建议，帮助您度过炎炎夏日。 首先，早餐应注重营养均衡。一份高纤维、高蛋白的早餐，如麦片粥搭配新鲜水果、坚果和低脂牛奶，可以提供充足的能量，帮助您开启一天的好心情。 午餐则应注重蛋白质和蔬菜的摄入。可以选择鱼类、鸡肉等低脂肉类，搭配丰富的蔬菜沙拉和全麦面包，既能满足营养需求，又能预防心血管疾病。 晚餐应以清淡为主，避免油腻食物。可以选择一些清淡的汤品，如番茄蛋汤、紫菜蛋花汤等，搭配一些清淡的蔬菜和主食，如米饭、面条等，有助于消化，减轻肠胃负担。 此外，夏季还应注重水分补充。除了喝白开水外，可以适当饮用一些绿茶、菊花茶等，既能解暑降温，又能补充水分和营养。 最后，夏季防晒也非常重要。外出时，应涂抹防晒霜，佩戴太阳帽和太阳镜，避免长时间暴露在阳光下，预防皮肤癌的发生。

医者仁心

190人阅读

查看详情

文章 香菜调味去毒 口臭的朋友少吃

香菜豆腐羹是一道具有清热祛湿、发表透疹、健胃功效的传统美食。它主要由香菜、嫩豆腐、鸡蛋等食材制作而成，口感鲜美，营养丰富。 香菜具有发表透疹、健胃的功效，可用于麻疹初期不易透发、食滞胃痛等病症。现代研究发现，香菜中含有挥发油和挥发性香味物质，具有解毒透疹、疏散风寒、促进血液循环等作用。 豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、生津润燥、补中益气等功效。豆腐中的大豆异黄酮还具有降低血脂、预防心血管疾病的作用。 香菜豆腐羹的制作方法简单，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。下面为大家介绍一道香菜豆腐羹的做法： 食材： 香菜200g、嫩豆腐1-2块、鸡蛋1个、淀粉、食盐、香油、适量 做法： 1. 将豆腐切成小块，香菜洗净切成末，鸡蛋打散备用。 2. 锅中加水烧开，放入豆腐块，加入适量的食盐，煮约5分钟。 3. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌，煮至凝固。 4. 加入香菜末，再次煮开后，倒入调好的淀粉汁，边煮边搅拌，煮至羹汁浓稠。 5. 最后淋上少许香油即可出锅。 香菜豆腐羹具有以下保健功效： 1. 清热解毒：香菜和豆腐都具有清热解毒的功效，可帮助身体排出毒素。 2. 健胃消食：香菜具有健胃消食的作用，可改善消化不良、食欲不振等症状。 3. 补充营养：豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养成分，可补充身体所需营养。 4. 预防疾病：香菜具有发表透疹的作用，可预防麻疹等疾病。 需要注意的是，香菜性温，体质虚寒、患有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡等疾病的人群应适量食用。

医疗数据守护者

181人阅读

查看详情