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科普文章

文章 烤鳗鱼,男人夏令进补佳品

烤鳗鱼,作为一道高级营养滋补佳品,在日本、东南亚和香港等地备受推崇。日本人尤其重视夏季的鳗鱼滋补,将其视为男性滋补的最佳食品之一。每年,日本消费的烤鳗鱼高达10万~12万吨,其中80%以上都在夏季消费。如今,烤鳗鱼也逐渐走进我国市场,受到越来越多人的喜爱。 鳗鱼不仅肉质细嫩,味道鲜美,而且营养价值极高。其新鲜鱼肉含蛋白质18.6%,加工成烤鳗后蛋白质含量高达63%。此外,鳗鱼还富含脂肪、碳水化合物、多种维生素以及钙、磷、铁、硒等营养成分。其肉质性甘平,不属燥热之食物,适合夏季滋补身体,消暑去倦,防止体重减轻,达到滋补健身的目的。 除了滋补强身、消暑去倦外,烤鳗鱼还具有补虚、壮阳、祛风、明目等多种功效,并可防癌。研究表明,维生素A不足时,癌症的发生率就会提高,而鳗鱼中维生素A含量特别高。维生素A能维持发育中的正常视觉,治疗夜盲症;维持上皮组织的正常形态及机能,使皮肤润滑,并使骨骼发育。此外,鳗鱼中含有的维生素E,能维持性机能的正常和荷尔蒙的生理协调,增强老年期的体力。 在我国,烤鳗鱼主要产于广东、福建、浙江、江苏等地,并大量出口日本及港澳等地。目前,烤鳗鱼在我国许多大中城市的超级市场、中高档宾馆、酒楼及西餐厅均有销售。烤鳗鱼采用去头、去骨、去内脏的鳗鱼肉,配以上等调料,用现代化设备和工艺烘烤加工成风味独特的佳品。加工后的烤鳗鱼还可采用急冻技术速冻,以保持原色原味,食用方法简便。

病友互助家园

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文章 脂肪肝炎症状

随着生活水平的提高,脂肪肝已成为常见的慢性肝病。人们对于脂肪肝的认识逐渐加深,但对其并发症——脂肪肝炎的症状了解却相对较少。本文将为您详细解析脂肪肝炎的常见症状,帮助您更好地认识这一疾病。 脂肪肝炎的主要症状包括: 1. 消化系统症状:食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等。这些症状与脂肪肝相似,但脂肪肝炎患者的症状更为明显。 2. 恶心呕吐:恶心呕吐是脂肪肝炎的常见症状之一,可能与肝功能损害有关。患者可能会出现上腹部的特殊不适感,并伴有头晕、流涎等症状。 3. 肝脏肿大:脂肪肝炎患者可能出现肝脏肿大,肝脏表面光滑,质地较硬。严重者可能伴有肝区压痛。 4. 皮肤症状:部分脂肪肝炎患者可能出现皮肤瘙痒、黄疸等症状。 5. 其他症状:部分患者可能出现关节疼痛、肌肉酸痛等症状。 为了预防和治疗脂肪肝炎,以下建议供您参考: 1. 健康饮食:避免高脂、高糖、高胆固醇的食物,多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物。 2. 适量运动:坚持适量的运动,如散步、慢跑、游泳等,有助于改善脂肪肝。 3. 戒烟限酒:吸烟和饮酒都会加重肝脏负担,建议戒烟限酒。 4. 定期体检:定期进行体检,及早发现和治疗脂肪肝炎。 5. 积极治疗:如已患有脂肪肝炎,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。

生命守护者联盟

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文章 揭示干扰素的独特作用 为肝炎治疗提供新思路

近年来,随着医学研究的不断深入,人们对人体免疫系统有了更深入的认识。英国诺丁汉大学的科学家们发现,人体免疫系统在应对病毒感染和细菌感染时存在一项关键区别,这一发现为肝炎和癌症等疾病的治疗提供了新的思路。 研究表明,STAT1蛋白质在控制基因行为上起着关键作用,它能够与DNA结合,调节引发机体免疫反应的干扰素和激素样分子。这两种物质在人体中类似于“烽火台”,当病原体入侵时,它们会向免疫细胞发出信号,引导人体发动免疫攻击。 此前的研究认为,所有的干扰素都是通过单个STAT1物质调节基因活性的。然而,诺丁汉大学的研究小组发现,事实并非如此。他们培育了一种STAT1功能变异的小鼠,发现当这一功能受到抑制后,保护机体免受病毒感染侵扰的Ⅰ型干扰素的作用未受影响,而用来对抗细菌感染的Ⅱ型干扰素却完全失效。 这一发现为治疗肝炎和癌症等疾病提供了新的思路。例如,Ⅰ型干扰素可以抑制病毒在体内的传播,目前已在临床上用于治疗肝炎、多种癌症和一些自体免疫性疾病。但同时也存在副作用,如诱发多发硬化症状和黑色素瘤。而新研究所提供的方法有望在为该疗法免除副作用的同时增强疗效。 干扰素作为一种广谱抗病毒剂,在治疗许多疾病方面发挥着重要作用。随着人们对干扰素在免疫反应中的独特作用的认识不断深入,相信未来会有更多针对不同疾病的治疗方法被开发出来。

康复之路

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文章 老年人再不放弃4个习惯,肝病迟早上门!

在中医养生理念中,‘青年养肾,中年养肝,老年养胃’被视为保健的黄金法则。随着年龄的增长,肝脏的负担逐渐加重,因此中年养肝显得尤为重要。这里的‘肝’并非仅指解剖学中的肝脏,而是中医理论中的‘肝’,其主要功能包括藏血疏泄、调畅情志等。 以下列举了中年养肝的四大禁忌,提醒大家关注肝脏健康: 禁忌1:熬夜失眠最伤肝 现代生活节奏快,熬夜已经成为许多人的常态。然而,长期熬夜会严重影响肝脏功能。中医认为,肝主疏泄,熬夜会耗伤肝血,导致肝气郁结,进而引发各种肝病。 禁忌2:过量饮酒伤肝 中年人应酬多,饮酒成为社交的一部分。但过量饮酒会加重肝脏负担,导致脂肪肝、酒精肝等疾病。建议中年人适量饮酒,最好每天不超过两杯。 禁忌3:过度运动耗伤阴血 运动有助于养肝,但过度运动则会耗伤阴血,损害肝脏。建议中年人选择适合自己的运动方式,如散步、慢跑、游泳等,避免剧烈运动。 禁忌4:情绪压抑易生郁 中年人面临工作和生活的双重压力,容易情绪压抑。中医认为,怒伤肝,情绪压抑会导致肝气郁结,影响肝脏健康。

绿色医疗倡导者

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文章 美食 | 送给女人的3款加餐

随着生活节奏的加快,越来越多的女性朋友面临着工作压力、家庭琐事等多种困扰,导致身体健康状况堪忧。为了帮助女性朋友们保持健康,本文将介绍三种适合女性的加餐美食,帮助她们补充营养、缓解疲劳。 一、红枣山药糕 食材:山药200克,红枣适量。 制作: 1.山药去皮蒸熟,切成小块;红枣去核,切成小块。 2.将山药块和红枣块放入搅拌机中,加入适量牛奶,搅拌成泥。 3.将山药红枣泥倒入模具中,轻轻压平,放入冰箱冷藏至凝固。 4.取出模具,脱模即可食用。 营养分析: 山药富含黏蛋白、淀粉酶等成分,具有健脾养胃、补肺润燥的功效;红枣富含多种维生素和微量元素,具有补血安神、养颜美容的作用。 二、坚果奶昔 食材:牛奶200毫升,坚果适量(如核桃、杏仁、花生等)。 制作: 1.将坚果浸泡30分钟,去皮。 2.将坚果和牛奶倒入搅拌机中,搅拌成奶昔。 3.根据个人口味,可加入适量蜂蜜或糖。 营养分析: 坚果富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等,具有抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。 三、红豆薏米粥 食材:红豆50克,薏米50克,红枣适量。 制作: 1.红豆和薏米提前浸泡4小时。 2.将红豆、薏米和红枣放入锅中,加入适量清水,大火煮开,转小火煮30分钟。 3.待粥熟烂后,即可食用。 营养分析: 红豆具有利水消肿、解毒排脓的功效;薏米具有健脾利湿、清热排脓的功效;红枣具有补血安神、养颜美容的作用。 女性朋友们可以根据自己的口味和需求,选择适合自己的加餐美食,保持健康的生活习惯。

全球医疗视野

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文章 乙肝携带者怀孕 阻断乙肝母婴传播

乙肝病毒感染是全球范围内一个重要的公共卫生问题,尤其是在我国,乙肝病毒感染率高达10.9%,估计有1.2亿人受到影响。对于乙肝病毒携带者而言,怀孕生子无疑是一个充满担忧的过程,尤其是担心母婴传播的风险。本文将介绍乙肝病毒母婴传播的途径、预防措施以及孕期注意事项,帮助乙肝病毒携带者更好地了解孕期护理,保护自己和胎儿的健康。 乙肝病毒母婴传播主要通过以下途径实现: 1. 胎盘传播:乙肝病毒可以通过胎盘直接传播给胎儿,是母婴传播的主要途径。 2. 分娩传播:在分娩过程中,新生儿可能会接触到母亲的血液、羊水等含有乙肝病毒的体液,从而感染病毒。 3. 产后喂养:母乳喂养也可能导致新生儿感染乙肝病毒。 为了阻断乙肝病毒母婴传播,以下预防措施至关重要: 1. 乙肝疫苗:乙肝病毒携带者在怀孕前应接种乙肝疫苗,产生抗体,降低母婴传播的风险。 2. 乙肝免疫球蛋白:在孕期和分娩后,乙肝病毒携带者可以定期注射乙肝免疫球蛋白,提高母婴保护率。 3. 分娩方式选择:尽量选择剖宫产,减少新生儿与母亲血液等体液的接触。 4. 产后喂养:避免母乳喂养,选择人工喂养或配方奶喂养。 乙肝病毒携带者在孕期应注意以下几点: 1. 定期产检:定期进行产检,监测肝功能、HBV-DNA等指标,及时发现并处理潜在风险。 2. 适当休息:保证充足的睡眠,避免过度劳累。 3. 营养均衡:保持营养均衡的饮食,摄入足够的蛋白质、维生素等营养素。 4. 避免滥用药物:孕期应避免滥用药物,以免影响胎儿健康。 5. 心理调适:保持积极乐观的心态,避免过度焦虑。

健康驿站

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文章 脂肪肝是因懒 馋

脂肪肝,一种看似与肥胖相关的疾病,却与我们的生活方式息息相关。它不仅仅是一种肝脏疾病,更是一种生活方式的警示。本文将从脂肪肝的成因、危害、预防和治疗等方面进行科普,帮助大家了解并预防脂肪肝。 一、脂肪肝的成因 脂肪肝的成因复杂,主要包括以下几个方面: 1. 长期高热量、高脂肪饮食:过多摄入高热量、高脂肪的食物,会导致肝脏脂肪代谢紊乱,最终形成脂肪肝。 2. 缺乏运动:长期缺乏运动,导致身体代谢减慢,脂肪堆积在肝脏,引发脂肪肝。 3. 长期饮酒:酒精会损伤肝脏,导致肝脏脂肪代谢紊乱,引发脂肪肝。 4. 糖尿病、高血压等慢性疾病:这些疾病会导致肝脏脂肪代谢紊乱,引发脂肪肝。 5. 药物因素:某些药物,如糖皮质激素、避孕药等,也会导致肝脏脂肪代谢紊乱,引发脂肪肝。 二、脂肪肝的危害 脂肪肝的危害不容忽视,主要包括以下几个方面: 1. 损伤肝脏功能:脂肪肝会导致肝脏炎症、纤维化,甚至肝硬化。 2. 增加心血管疾病风险:脂肪肝会导致血脂异常,增加心血管疾病风险。 3. 增加糖尿病风险:脂肪肝会导致胰岛素抵抗,增加糖尿病风险。 4. 影响生育:脂肪肝会影响男性生育能力,导致男性不育。 三、脂肪肝的预防 预防脂肪肝,首先要从生活方式入手,主要包括以下几个方面: 1. 均衡饮食:合理搭配膳食,保证营养均衡,避免过多摄入高热量、高脂肪的食物。 2. 适量运动:每天保持适量运动,促进脂肪代谢,预防脂肪肝。 3. 戒酒:戒酒或限制饮酒,减少肝脏损伤。 4. 治疗慢性疾病:积极治疗糖尿病、高血压等慢性疾病,减少脂肪肝风险。 5. 适量用药:避免滥用药物,尤其是可能导致肝脏损伤的药物。 四、脂肪肝的治疗 脂肪肝的治疗主要包括以下几个方面: 1. 药物治疗:针对脂肪肝的药物治疗主要包括降脂药、保肝药等。 2. 饮食治疗:采取低热量、低脂肪的饮食,控制体重,改善肝脏脂肪代谢。 3. 运动治疗:坚持适量运动,促进脂肪代谢,改善肝脏脂肪代谢。 4. 中医治疗:采用中药、针灸等方法,调理肝气,改善肝脏功能。 总之,脂肪肝是一种与生活方式密切相关的疾病,预防胜于治疗。希望大家能够重视脂肪肝,从日常生活中做起,预防脂肪肝的发生。

病友互助家园

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文章 小儿感冒腹泻吃什么药最好

随着季节的变换,气温的降低,小朋友们的抵抗力可能会下降,容易受到感冒和腹泻的困扰。那么,面对小儿感冒腹泻,家长们应该如何应对呢? 首先,当孩子出现感冒腹泻症状时,家长们应及时带孩子前往医院就诊,明确病因。如果是由于受凉引起的腹泻,通常不需要使用抗生素或抗病毒药物,只需使用止泻药即可。常见的止泻药有蒙脱石散等。 其次,如果腹泻是由食物不洁或污染引起的,那么可能需要使用抗生素类药物进行治疗。例如,阿奇霉素、阿莫西林等都是常用的治疗腹泻的抗生素。但需要注意的是,给孩子使用抗生素时要谨慎,避免滥用。 此外,小孩子的肠胃功能较弱,腹泻后要注意饮食调理。建议多吃温性食物,避免寒凉食物,以免加重腹泻症状。同时,要多喝水,保持水分平衡,防止因腹泻导致脱水。 除了药物治疗和饮食调理外,充足的休息也是非常重要的。家长要确保孩子有足够的睡眠,避免过度劳累。另外,平时要注重孩子的饮食卫生,避免食用不洁或变质的食物,预防腹泻的发生。 总之,面对小儿感冒腹泻,家长们要密切关注孩子的症状变化,及时就医,并根据医生的建议进行治疗。同时,加强日常保养,提高孩子的抵抗力,预防疾病的发生。

康复之路

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文章 杀灭幽门螺旋杆菌的三联疗法介绍

幽门螺旋杆菌是一种常见的细菌,它存在于人们的胃部,并与多种胃部疾病密切相关。其中,胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡是最常见的疾病。这些疾病不仅给患者带来痛苦,还可能导致严重的并发症。 为了根除幽门螺旋杆菌,医生常常采用三联疗法。这种疗法主要包括质子泵抑制剂、胶体铋剂和两种抗生素的联合使用。一般来说,患者需要连续用药1-2周,期间可以根据病情适当添加抗胆碱类药物、促进胃排空的药物和胃黏膜保护剂。 三联疗法在治疗幽门螺旋杆菌方面具有显著优势。相比于二联疗法或单用抗生素,三联疗法的根除率更高,尤其是在幽门螺旋杆菌耐药性较低的情况下,根除率可达到85%-95%。 然而,任何药物都可能存在副作用。三联疗法中常用的甲硝唑可能会引起毛刺舌、恶心等症状;红霉素和阿莫西林等抗生素可能会引起腹泻、恶心等消化系统症状,甚至可能导致过敏性荨麻疹、舌炎、皮疹和药物热等副作用。 因此,患者在接受三联疗法治疗时,应在专业医生的指导下进行。治疗结束后,应进行复查,确保幽门螺旋杆菌已完全根除。即使已经转阴,患者仍需每年进行复查,以防止幽门螺旋杆菌的再次感染。 幽门螺旋杆菌感染不仅会对患者的健康造成严重影响,还可能导致长期的治疗困扰。因此,了解幽门螺旋杆菌、三联疗法等相关知识,对于预防和治疗幽门螺旋杆菌感染具有重要意义。 除了药物治疗外,日常生活中的一些习惯也可能会影响幽门螺旋杆菌的感染和传播。例如,共用餐具、密切接触感染患者等。因此,保持良好的卫生习惯,如勤洗手、使用公筷等,也是预防和治疗幽门螺旋杆菌感染的重要措施。 总之,幽门螺旋杆菌感染是一种常见的胃部疾病,三联疗法是治疗幽门螺旋杆菌的有效方法。患者在接受治疗时,应遵循医生的指导,并注意日常生活中的卫生习惯,以降低幽门螺旋杆菌的感染风险。

癌症防治先锋

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文章 饭后嗳气严重怎么办

饭后嗳气是日常生活中常见的现象,但频繁或严重的嗳气可能提示身体存在消化系统问题。本文将为您介绍几种缓解饭后嗳气的方法,并探讨其原因和预防措施。 首先,了解饭后嗳气的原因对于缓解症状至关重要。常见的诱因包括进食速度过快、进食过量、摄入产气食物(如豆类、薯类)、精神压力过大、消化系统疾病等。针对这些原因,以下是一些缓解饭后嗳气的建议: 1. 改变饮食习惯:细嚼慢咽、少量多餐、避免进食过快,有助于减少饭后嗳气。同时,选择容易消化的食物,如小米粥、面条等,可减轻胃部负担。 2. 避免产气食物:减少豆类、薯类、洋葱、大蒜等产气食物的摄入,有助于减轻胃肠道负担。 3. 放松身心:精神压力过大可导致胃肠道功能紊乱,引起饭后嗳气。适当放松身心,如进行深呼吸、冥想等,有助于缓解症状。 4. 增加运动:适量运动可促进胃肠道蠕动,改善消化功能。散步、慢跑等有氧运动是不错的选择。 5. 药物治疗:对于严重的饭后嗳气,可考虑使用促消化药物,如多潘立酮、莫沙必利等。在医生指导下使用,可缓解症状。 如果以上方法无法缓解饭后嗳气,或伴有其他消化系统症状,应及时就医。消化科医生会根据您的具体情况,进行相关检查和诊断,制定个性化的治疗方案。

医者仁心

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