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文章 6种“垃圾”食物竟是防癌圣品
随着人们对健康饮食的重视，越来越多的人开始关注防癌抗癌的相关知识。然而，你是否知道，在我们日常饮食中，有些被我们视为垃圾的食物，其实却蕴含着丰富的营养价值，甚至具有抗癌功效。 茄子皮：茄子皮中含有丰富的B族维生素，这些维生素可以帮助维生素C的代谢，并且研究发现，茄子皮的抗癌活性甚至超过了抗癌药物干扰素。 鱼鳞：鱼鳞中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸和多种矿物质，具有增强记忆力、延缓脑细胞衰老、预防高血压和心脏病等作用，同时还能预防小儿佝偻病、老年人骨质疏松和骨折。 豆腐渣：豆腐渣富含膳食纤维和钙等营养素，低热能、低脂肪，具有抗癌、通便、降脂、降糖、减肥等多种功效，是预防多种疾病的新原料。 菜根：香菜根、芹菜根、萝卜皮等蔬菜根中都富含维生素C和膳食纤维，可以制成泡菜，具有降血压、降血脂、预防便秘、结肠癌等作用。 橘络：橘络中含有一种名为芦丁的维生素，可以保持血管正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，预防高血压病人发生脑溢血和糖尿病人发生视网膜出血。 陈醋：陈醋具有清热解毒、活血化瘀等功效，含有多种维生素，可以阻断亚硝胺的形成，促进机体新陈代谢，增强免疫力，具有防癌效果。 除了上述食物，我们还可以通过以下方式来预防癌症： 1. 均衡饮食：保持饮食多样化，摄入丰富的营养素，减少高脂肪、高热量、高盐分的食物摄入。 2. 适量运动：坚持规律的体育锻炼，增强身体素质，提高免疫力。 3. 戒烟限酒：吸烟和饮酒是导致癌症的重要危险因素，要尽量避免。 4. 管理体重：保持健康体重，减少肥胖。 5. 避免环境污染：减少接触有害物质，如烟草烟雾、石棉、苯等。 6. 定期体检：定期进行体检，及时发现和治疗疾病。
老年健康守护者
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文章 骨质疏松骨折需药物治疗
骨质疏松性骨折是全球范围内常见的健康问题，每三秒钟就有一例发生。尤其是50岁以上的老年人，女性和男性分别有1/3和1/5的几率遭受其害。许多患者由于缺乏正确诊断和治疗，生活质量受到严重影响。2012年全国骨科骨质疏松高峰论坛上，中国工程院院士邱贵兴教授强调，增加骨强度、重建骨骼大厦、预防再次骨折是治疗骨质疏松的首要目标。 骨质疏松症常被忽视，症状表现为腰背痛、身长缩短、驼背、呼吸功能下降等，被称为“四高一低”的疾病。绝经后妇女尤为高发，骨量丢失严重。上海瑞金医院骨科主任医师梁裕指出，骨质疏松症会导致骨折风险增加，尤其是脆性骨折，轻微外力即可引发。骨质疏松性骨折不仅给患者带来精神和肉体上的痛苦，还会造成心理阴影。 药物治疗是骨质疏松症的重要治疗方法。梁裕教授指出，药物治疗的目标是提高骨强度，预防再次骨折。目前常用的药物包括骨吸收抑制剂和促骨形成药。骨吸收抑制剂通过抑制破骨细胞活性，延缓骨量丢失；促骨形成药如特立帕肽注射液通过增加成骨细胞数量和活性，促进新骨生成。 除了药物治疗，日常保养也非常重要。梁裕教授建议，患者应保持健康的生活方式，包括合理饮食、适量运动、戒烟限酒等。此外，定期进行骨密度检查，及时发现骨质疏松症并采取干预措施也非常重要。 上海瑞金医院骨科是治疗骨质疏松症的专业科室，拥有一支经验丰富的医疗团队。科室开展了一系列骨质疏松症的诊断和治疗技术，为患者提供全方位的医疗服务。
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文章 早餐吃什么最好
随着生活节奏的加快，早餐在我们的日常饮食中占据了越来越重要的地位。然而，面对繁忙的工作和日益增加的饮食选择，如何科学合理地搭配早餐成为许多人关心的问题。 首先，早餐要注重蛋白质的摄入。蛋白质是构成人体细胞的基础物质，对于维持大脑功能、增强记忆力等方面具有重要意义。牛奶、豆制品、鸡蛋等都是富含蛋白质的食物，可以提供充足的能量，帮助人们更好地应对一天的工作和学习。 其次，早餐要补充足够的维生素。维生素是维持人体正常生理功能的重要物质，可以帮助增强免疫力，预防疾病。午餐往往以油腻食物为主，维生素摄入不足。因此，在早餐中加入一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿、黄瓜等，可以帮助补充维生素，保持身体健康。 此外，早餐还可以适量摄入含钙高的食物。钙是维持骨骼健康的重要元素，对于儿童和老年人来说尤为重要。坚果、乳制品、豆制品等都是含钙量较高的食物，可以帮助预防骨质疏松，促进儿童骨骼生长。 除了食物搭配，早餐的烹饪方式也很重要。油炸、煎烤等烹饪方式会产生大量的油脂和有害物质，不利于健康。建议采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少油脂摄入。 总之，科学合理的早餐搭配对于维持身体健康至关重要。希望大家能够重视早餐，根据自己的身体状况和营养需求，选择适合自己的食物，保持健康的生活方式。
精准医疗探秘
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