癌症

目前中国癌症患者人数来说，每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟就有7.5个人被确诊为癌症，且数据正在持续上升的趋势。恶性肿瘤发病率每年保持在约3.9%的增幅，死亡率每年保持在2.5%的增幅。尤其是肺癌、肝癌、上消化道系统、肿瘤以及结直肠癌，女性乳腺癌等依旧是我国主要的恶性肿瘤。

如何才能尽早发现癌症？而不是等到癌症发展成晚期的时候，才后悔莫及，因为只有癌症发现得更早，才有根治的机会，才能提高生存质量和生存周期。

那么，究竟怎样才能发现早期癌症呢？那就是不要忽视身体的蛛丝马迹，出现任何一个症状，哪怕是不典型，也应该引起重视，特别是这四类人群。

第一，吸烟时间超过10年以上的人群，癌症发生的风险更高，一定要特别注意身体的蛛丝马迹。

第二，年龄在55岁以上的人群，因为55岁以后，癌症发生的风险最高，到60岁左右的时候是巅峰，所以这个年龄开始，也要注意身体的蛛丝马迹。

第三，有癌症家族史的人群，更应该重视，因为癌症有一定遗传的倾向。

第四，缺少运动，喝酒，喜欢熬夜，不喜欢吃蔬菜和水果，喜欢腌制、烟熏、油炸食物，一日三餐不规律，性格暴躁的人群，发生癌症的风险更高。

如何注意身体的蛛丝马迹呢？

一，看精力，如果你突然出现精力不够，总是容易感到乏力，特别容易疲劳，即便睡了很久，依然精神不佳，这个时候，要警惕癌症。

二，测体重，如果你没有刻意减肥，突然出现不明原因的体重下降，即便下降的不多，也应该重视，这很可能是癌症的信号。

三，看食欲，如果你很饿，但是食欲却很差，而且这种状态持续了一段时间，一直都没有幻觉，这个时候，你要警惕癌症。

四，免疫力测试，免疫力很好的人，一年到头感冒不会超过两次，免疫力很差的人，不仅容易感冒，而且很快会发展成肺部感染，总是出现免疫力下降，要警惕癌症。

五，注意贫血，面色苍白，总是头昏乏力，这些都是贫血的表现，癌症是引起贫血最常见的因素之一。

六，注意大便，大便性状改变，排便习惯改变，这些都是常见的大肠癌信号，不容忽视。

七，刺激性咳嗽可能是早期信号，同样不容忽视，应该及时检查。

很多人都有爱吃剩菜的习惯，但是对于剩菜，不同的人有不同的看法，有的人认为吃点剩菜没关系，但有的人却认为长期吃剩菜，对健康的影响很大。

也有很多人说，并不是爱吃剩菜，而是很多时候没有办法，因为家庭里做菜，经常会做多了，舍不得扔掉，怎么办，只能留着下一顿再吃。

如果剩菜放置的时间很短，倒是没有什么太大的影响，但是如果剩菜放置的时间超过了六个小时以上，甚至过了夜，那么这个时候再吃，就会对健康造成影响。

首先，剩菜放置的时间久了，很容易滋生细菌，一旦摄入细菌，轻则引起急性胃肠炎，严重的则可能引起更为严重的败血症，其次，剩菜放置的时间久了，会导致亚硝酸盐的含量增加，亚硝酸盐本身不致癌，但是摄入过量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃内会与蛋白质结合，形成亚硝胺，亚硝胺是世界卫生组织公认的一类致癌物。

由此可见，长期进食放置时间久的剩菜，致癌的风险的确会大大增加。

第一，剩的绿叶蔬菜不要吃，绿叶蔬菜一定要吃新鲜的，如果一次炒多了没吃完，建议你也不要吝啬，最好及时扔掉，因为在所有的剩菜里，剩的蔬菜是危害最大的，产生的亚硝酸盐也最多，长期摄入这样的剩菜，致癌风险同样会大大增加。

第二，剩的肉汤不要喝，很多人认为好不容易煲一次汤，熬的时间很长，把肉里所有的营养都熬进去了，这么有营养，当然不能扔，但是要告诉你的是，熬制的时间延长，其实汤里的营养没有很多了，除了很高的脂肪和嘌呤，一次喝不完的汤，放置的时间延长，会导致汤里的亚硝酸盐含量增加，那么发生癌症的风险也会增加。

第三，剩的海鲜不要吃，海鲜里面虽然富含优质的蛋白质，但是剩下的海鲜，时间越长，味道越不鲜美，蛋白质会变成细菌的培养基，更易滋生细菌，放置时间延长，又会导致亚硝酸盐的含量增加。

第四，剩的高脂肪食物不要吃，各种肉做的太多了，吃不完，当然不舍得扔掉，于是下一顿接着吃，和前面三种食物一样，剩的高脂肪食物，也会滋生细菌，产生大量的亚硝酸盐。

事实上，吃剩菜有时候是一种习惯，家庭里每一顿都做的很多，剩的自然就多，在炒菜的时候就应该想到饭量，避免一次做的太多。

癌症为什么会发生？答案很简单，就是免疫力的下降。

对每个人来说，免疫力都至关重要，良好的免疫力，不仅能帮助我们抵抗外面的细菌和病毒，还能让身体及时识别可能会突变的细胞，及时清除，能有效避免癌症的发生。

但是，很多不健康的生活方式，导致我们的免疫力不断下降，随着时间的推移，癌症发生的风险也就大大升高了，如何才能更好地远离癌症，其实方法很简单，今天我们就来说说，晨起该怎么做。

第一，晨起坚持多喝水，你的免疫力才会更好，经过漫长的一夜，我们的身体太需要水了，水是生命之源，我们的血液需要水，肠胃需要水，泌尿系统还是需要水，小到各种细胞，要想进行正常的代谢，也需要水，如果每一次都是等到口渴才去喝水，随着时间的推移，很容易降低你的免疫力。

第二，晨起坚持多吃蔬菜和水果，从你起床的那一刻开始，你就要记住，多吃蔬菜和水果准没错，因为它们能为身体补充丰富的纤维素，维生素和微量元素，对于不爱吃蔬菜和水果的人群，这些营养素摄取过少，容易降低免疫力。

第三，晨起坚持多运动，生命在于运动，运动是提高免疫力的最有效方式之一，很多人不爱运动，一天到晚不是坐着就是躺着，你懒了，你的免疫力也会跟着变懒了。

第四，晨起坚持少吸烟，香烟里含有的多种有害物质，很容易破坏你的免疫力，香烟是世界卫生组织公认的一类致癌物，长期吸烟的人，更易罹患肺癌。

第五，晨起坚持少喝酒，长期喝酒的人，很容易伤肝，肝病的出现会降低的免疫力，酒精的中间代谢产物乙醛，会直接降低免疫力，诱导DNA突变，随着时间的推移，让你更易罹患癌症。

第六，晨起坚持少发怒，早上起来就发怒，一天的坏脾气，会导致你体内各种有害的激素分泌增多，这些激素不仅升高血压，还会降低你的免疫力，不开心是一天，开心也是一天，为何不能开开心心呢？很多人一天到晚愁眉苦脸，几乎每隔一会就会发脾气，想想看，身体免疫力又怎么能更好一点呢？

以上六件事，看起来很简单，但难就难在长期坚持，希望你全都做好。

上个世纪八十年代之前，林县是一个让人胆颤的县。那里的男性，如果家庭条件稍稍不好，就很难找到对象。那里的女性，但凡有点条件，都会想办法嫁到外县去。原因是，这里的癌症高发。在当地，流行几个比较怪异的顺口溜：“紧噎慢噎，三个半月”，“十个癌九个埋，还有一个不是癌”。这些顺口溜说的都是一个意思，那就是这里的人得食管癌的比较多，因此去世的人也比较多。 

林县的食管癌到底有多高发，我查了些资料，和大家分享。根据1977～1 987年林县居民全死因分析提供的资料，恶性肿瘤分别居男女死固的第一和第二位，分别占男女死因的26.29%和21.52%，在各种恶性肿瘤死亡中，无论男性和女性，食管癌都居第一位，分别占全部恶性肿瘤死亡的64.58% 和63.18%，占居民全死因的16.98% 和l3.60%。

这是什么概念呢，在当初，中国癌症发病率不是很高的情况下，林县的人四分之一死于癌症。也就是说，如果是四口之家，很可能就有一个人因为癌症而去世。为什么出现这种情况呢？国家从很早就重视分析，并找出三大原因，造成林县人癌症高发。 

癌症高发原因之一：饮食习惯的原因。

由于林县地处深部山区，土地贫瘠加上干旱缺水，新鲜蔬菜比较少。所以那里人养成一个很不好的饮食习惯，就是经常吃腌菜。这里说的腌菜和韩国泡菜有着不一样的情况。林县那里一般都是自己种的白菜萝卜等新鲜蔬菜采集后，装上大缸，基本上每家必有一口大缸，用来腌制苋菜，等到冬天食用。这种腌菜方法，会造成腌菜所含亚硝酸盐甚多，长期接触亚硝酸盐会造成癌症的发病。现代科学研究认为，亚硝酸盐摄入过量，会造成癌症的高发。 

癌症高发原因之二：生活习惯的原因。

林县那里人穷，但是又要强力劳动，所以就会想办法弄点酒喝。买不起酒，他们就想办法土法酿酒。酿酒方法是，百姓自制以薯干玉米及其它粮食酿制。这种酿酒方法不是很科学，造成大量的霉变材料在酿酒材料里。霉变食物一般都会含有黄曲霉素等一些致癌物质，长期饮用会造成癌症高发。还有一点就是，由于人穷，会吃一些霉变食物，比如霉变的馒头等，也是造成癌症高发的因素。

癌症高发原因之三：饮食结构简单。

还是因为穷苦，林县生活的人，一年内，也就夏秋季有新鲜蔬菜吃。全年大部分时间，都是单调的腌菜，所以造成饮食结构单一的情况。长期以来，就造成那里的居民缺乏均衡膳食，缺乏蛋白质、维生素、微量元素如硒、锌等。营养的不均衡，造成身体内部环境的变化，进而出现问题。 

对照癌症高发地区的发病原因，我们建议广大群众要避免上面的情况。平时饮食注意做到营养均衡，避免饮食单一。尽量少吃霉变食物和腌制食物，减少癌症发生。

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这是一个真实的故事，发生在我的身边。一个认识的大妈，平常身体很好。突然有一天，她儿子打电话给我，问我哪里看癌症比较好。看癌症，哪里好呢？作为熟人，我想了解她得癌症的前因后果。了解了之后，还真吓了一跳。 

大妈是个开朗活泼身体好的人，在老家也算是个人物。算不上叱咤风云，但也是有一定影响的人物。我每年回家，都会在家人的劝告下，要一定看看她，算是尊重吧，其实也是巴结。没想到她竟然得癌症，因为去年还来北京做次体检，什么问题都没有发现。后来了解到，她这一年过的不是很好，尤其是半年来，一直处于生气状态。具体是什么事造成的生气，没有必要去说，只是告诉大家生气确实不好，会引起一系列疾病，包括癌症。 

生气危害究竟有多大？

①心跳加速，容易心律不齐。生气容易出现心跳急速，尤其是刚开始生气时候，会出现心跳加快的情况，这个大家都知道。如果长时间处于生气状态，会引起心脏的不舒，诱发心率不齐，出现一系列心脏问题。 

②血流量降低，胃肠蠕动困难。很多患者，如果说有胃肠功能不好的，一般都是处于心情不好的状态。中医里面有一个理论，叫肝胃不和，出现烧心、胃胀等不舒服。也就是说，爱生气的人一般都会出现胃不好，反之亦然。

③呼吸变急促，肺脏易失常。生气容易导致人体的免疫力降低，出现很多情况，包括肺部不适。我见过生气的人，呼吸急促，甚至出现咳嗽。长时间生气，能够引起肺部的伤害。 

④患癌风险高。生气和癌症的关系，比饮食和癌症的关系还密切。生气的人，容易出现癌症的发生。癌症的发病原因，现在还不知道，但是据调查，患癌的人一般都会有糟糕的心情。肝气不舒，容易出现气滞血瘀，进而出现肿瘤。 

⑤刺激毛囊，容颜变丑。爱生气的人，一般皮肤不好。这依然和肝气不舒有关系，肝气顺畅，人的皮肤和精神都会很好，反之会导致人的容颜变老甚至变丑。 

⑥情绪低落，导致抑郁症。抑郁症的发病率很高，很多抑郁症的初期都是情绪低落或者生气造成的。肝气不舒，肝郁气结都是抑郁症的常见症状。没有人随随便便得抑郁症，大部分都是因为生气引起的。 

此外，生气还会导致失眠、女性月经周期紊乱等健康问题。不要用别人的错误来惩罚自己！

每年新发癌症病例约380万，死亡人数约229万，总体癌症发病率平均每年上升3.9%左右，发病率及死亡率呈现逐年上升趋势。癌症已成为我国四大慢性病之一，严重影响我国人民健康。在我国主要发病癌症包括肺癌、乳腺癌、结直肠癌、胃癌、肝癌、食管癌、宫颈癌、前列腺癌等。前6种癌症的发病率约占所有肿瘤的70%，死亡占比也接近80%。

而这6种癌症里，有四种都是消化道癌症，它们的发生与不健康的饮食习惯有关，即便是肺癌，乳腺癌等癌症，不健康饮食习惯不是发病的主要因素，但也是诱发因素之一。

由此可见，要想更好地预防癌症，一定要管住嘴，可问题来了，远离癌症，究竟哪些食物不要碰呢？

第一，远离癌症，想长寿，油炸食物不要碰，很多人特别爱吃油炸食物，炸鸡，油条，各种油炸的点心，一天三餐都离不开油炸食物，但你知道吗，高温油炸的食物，不仅脂肪很高，而且含有致癌物苯并芘，长期进食，容易诱发癌症。

第二，远离癌症，想长寿，过烫的食物不要吃，很多人吃饭的时候跟饿狼一样，刚出锅的饭菜，还很热，就迫不及待吞下去，但是过烫的食物，很容易损伤食管，食管能耐受的最高温度就是40度，超过这个温度，很容易造成食管炎，食管狭窄，时间长了可以转为食管癌。

第三，远离癌症，想长寿，腌制的食物不要吃，腌制的食物里，会产生大量的亚硝酸盐，与蛋白质结合会形成亚硝胺，这是一种强致癌物。

第四，远离癌症，想长寿，酒不要碰，很多人一日三餐离不开酒，却不知道，酒是公认的一类致癌物，酒精的中间代谢产物乙醛可以直接诱发DNA的突变。

第五，远离癌症，想长寿，隔夜菜不要碰，放置时间超过12个小时的隔夜菜都不要再吃了，一是容易滋生细菌，而是容易产生亚硝酸盐，进一步转化后也会致癌。

第六，远离癌症，想长寿，熏制的食物不要吃，熏制的食物虽然味道特殊，但因为富含苯并芘，所以也会增加癌症的发生风险。

第七，远离癌症，想长寿，高脂肪食物不要吃，一味大鱼大肉，很少进食蔬菜和水果，容易诱发便秘，导致大肠癌的发生。

第八，远离癌症，想长寿，霉变的食物不要吃，霉变食物里富含黄曲霉素，致癌能力很强。

要想更加长寿，饮食里一定要多吃蔬菜和水果，多喝水，一日三餐要规律，肉可以吃，但注意食用瘦肉，像鱼肉，鸡肉，牛肉都是不错的选择，每天肉的摄入量在2斤左右就行了，低脂牛奶，鸡蛋，豆制品，粗粮，都是补充营养的不错选择。

近10多年来，我国的恶性肿瘤发病率每年保持约3.9％的增幅，死亡率每年保持2.5％的增幅。

2015年中国恶性肿瘤发病率、死亡率和癌谱的构成与2014年水平基本相当，而发病人数有所增加，说明目前的癌症负担增加主要是由于人口结构老龄化所致。

2015年全国恶性肿瘤死亡例数约为233.8万例，其中男性约为148.0万例，女性约为85.8万例。

体检的时候我们应该选择哪些检查呢？很多人说应该查查有没有三高，很多人说应该查查血管，也有很多人要求检查心脏和头部，但是更多的人，都想做防癌体检。

因为随着年龄的增长，癌症的发生率很高，如何才能及时发现癌症，是依靠症状吗，显然不是，要想及时发现癌症，主要依靠的是体检，因为大多数早期癌症，根本不会有任何不适。

第一，胸部CT检查，是发现早期肺癌的最佳方式，40岁以后是癌症的高发期，一定要及时检查，特别是长期吸烟的人群，很多人认为女性吸烟很少，可以不用检查，并非如此，女性肺癌的增长率近些年非常高，这成为了肺癌的一个新发病特点，而要及时发现早期肺癌，最佳的方式就是胸部CT检查。

第二，胃镜检查，是发现早期胃癌的最佳方式，如何才能及时发现早期胃癌，最佳的方式就是胃镜检查，但是很多人不愿意接受胃镜检查，认为胃镜检查很痛苦，这其实是不对的，胃镜检查引起的不适是可以接受的，如果你害怕，还可以进行无痛胃镜检查，想想看，如果罹患了早期胃癌，错失了胃镜检查，之后所承受的痛苦，是不是会更大呢？

第三，结肠镜检查，是发现早期大肠癌的最佳方式，40岁以后，喜欢高脂肪饮食，从来不吃或很少吃蔬菜和水果，缺少运动，喜欢吸烟和酗酒的人群，都应该及时进行结肠镜检查，以便及时发现早期大肠癌。

第四，乳腺钼靶检查，对于女性来说，发病率最高的是乳腺癌，乳腺癌不会引起特殊的疼痛，早期往往以无痛性肿块为主，有时根本无法触及这些肿块，要想及时发现早期乳腺癌，最佳的方式就是乳腺钼靶检查，但是建议40岁以后进行，40岁以下，最好选择彩超，因为钼靶有一定辐射风险。