科普文章
点击查看
碘,作为一种人体必需的微量元素,其含量虽微,却对人体健康至关重要。碘是合成甲状腺素的重要原料,成人每日需碘量约为100~150微克,其中80%~90%来自食物。然而,我国部分地区由于水、粮食和蔬菜中含碘量不足,导致居民碘摄入不足。为了应对这一情况,我国部分地区的食盐中添加了碘,以弥补日常饮食中碘的不足。那么,在烹饪过程中,我们该如何提高碘的吸收率呢?研究表明,烹饪方法对碘的吸收率有很大影响。首先,炒菜时放盐的时间对碘的吸收率有显著影响。研究表明,出锅前放盐,碘的食用率可达到63.2%,而炝锅时放盐,碘的食用率则仅为18.7%。其次,不同类型的食用油也会影响碘的吸收率。以炖土豆为例,用动物油炖土豆,炝锅时放盐,碘的食用率仅为2%,而用豆油炖土豆,碘的食用率可增加到25%。此外,添加某些调味品也能提高碘的吸收率。以炒土豆为例,炝锅时放盐,碘的食用率为24%,而加入陈醋后,碘的食用率可上升到47.8%。最后,蔬菜的不同搭配也会影响碘的吸收率。例如,番茄炒土豆的碘食用率为53%,番茄炒鸡蛋为62%,番茄炒黄瓜为61%,而番茄炒柿子椒的碘食用率最高,达到77%。总之,在日常生活中,我们要注意烹饪方法,合理搭配食材,以确保人体能够充分吸收碘,维持身体健康。
点击查看
寒冷的冬季,气温骤降,人体对热量的需求也随之增加。然而,很多人并不知道,碘作为人体必需的微量元素,在抵御寒冷、维持体温方面起着至关重要的作用。 碘是合成甲状腺激素的重要原料,而甲状腺激素具有提高新陈代谢、促进能量转换的作用。当人体摄入充足的碘,甲状腺激素合成充足,基础代谢率提高,身体产生的热量也随之增加,从而帮助人体抵御寒冷。 然而,在我国,由于地理环境、饮食习惯等原因,部分地区存在碘缺乏的情况。碘缺乏会导致甲状腺激素合成不足,进而引发一系列健康问题,如甲状腺肿大、智力发育迟缓等。 为了保障身体健康,冬季补碘尤为重要。那么,如何科学补碘呢?以下是一些建议: 1. 坚持食用碘盐:碘盐是补碘的主要途径,日常生活中要保证碘盐的摄入量。 2. 多吃富含碘的食物:如紫菜、海带、海鱼、海虾等海产品,以及一些内陆地区的海藻类植物。 3. 注意烹饪方法:炒菜时,最好在快出锅时加入碘盐,避免高温导致碘的损失。 4. 孕妇和婴幼儿要重视补碘:孕妇和婴幼儿对碘的需求量较大,要特别注意补碘。 5. 适量补碘:人体对碘的需求量有限,过多摄入会导致不良反应。 总之,冬季补碘对于维持身体健康、抵御寒冷具有重要意义。希望大家重视补碘,度过一个温暖的冬季。
点击查看
碘元素是人体必需的微量元素之一,对孕妇和胎儿的健康至关重要。然而,近期研究发现,我国许多孕妇存在碘元素缺乏的情况,这给母婴健康带来了潜在风险。南京市妇幼保健院的研究发现,近一半前来就诊的孕妇存在碘元素缺乏现象。这可能与以下几个原因有关:1. 过度补钙:许多孕妇为了确保胎儿骨骼健康,长期服用钙片,导致钙元素摄入过多,从而影响碘元素的吸收。2. 错误的饮食观念:一些孕妇受网络信息误导,认为海带、紫菜等海产品容易导致滑胎,因此减少摄入,导致碘元素摄入不足。3. 孕期碘需求增加:孕妇在孕期需要更多的碘元素来合成甲状腺激素,满足自身和胎儿的需要。碘元素缺乏会对母婴健康造成以下危害:1. 影响胎儿发育:碘元素缺乏可能导致胎儿发育迟缓、智力低下、甚至出现克汀病等严重后果。2. 影响孕妇健康:碘元素缺乏可能导致孕妇出现甲状腺功能减退、水肿等症状。为了预防碘元素缺乏,孕妇应采取以下措施:1. 均衡饮食:适当摄入富含碘元素的食物,如海带、紫菜、海鱼等。2. 注意补碘:在医生的指导下,适当补充碘剂。3. 定期检测:定期检测体内的碘元素水平,及时发现并纠正缺乏问题。
点击查看
先天性甲状腺功能减低症,又称先天性甲低,是一种由于甲状腺激素合成功能障碍导致的内分泌疾病。这种疾病在新生儿中较为常见,如果不能得到及时治疗,会对患儿的生长发育和智力发展造成严重影响。 先天性甲低的主要原因是甲状腺发育异常或遗传因素。在胎儿发育过程中,甲状腺激素对于维持胎儿正常发育至关重要。如果甲状腺激素合成不足,会导致胎儿出现生长发育迟缓、智力低下等症状。 为了预防先天性甲低,孕妇在孕期需要进行甲状腺功能筛查,及时发现异常情况。出生后,新生儿也应进行常规的先天性甲低筛查,以便尽早发现并治疗。 目前,先天性甲低的治疗主要依靠甲状腺激素替代疗法。通过补充外源性甲状腺激素,可以帮助患儿恢复正常的生长发育和智力水平。 除了药物治疗外,家长还需要注意患儿的日常护理。保持良好的生活习惯,避免接触有害物质,定期进行体检,有助于提高患儿的生活质量。 在我国,先天性甲低的治疗已经取得了显著的进展。许多患儿在得到及时治疗后,可以像正常孩子一样健康成长。 总之,先天性甲低是一种需要引起重视的疾病。通过加强孕期筛查、新生儿筛查以及早期治疗,可以有效预防和治疗先天性甲低,让患儿拥有一个美好的未来。
点击查看
碘缺乏病是因长期缺乏碘元素引起的内分泌疾病,尤其在儿童期,会影响智力发育和生长发育。本文将介绍小儿碘缺乏病的诊断鉴别方法。一、诊断方法1. 病史询问:了解患者居住环境、饮食结构等,判断是否处于碘缺乏地区。2. 临床表现:观察患者有无生长发育迟缓、智力低下、甲状腺肿大等症状。3. 实验室检查:检测血液中的甲状腺功能指标,如甲状腺激素(T3、T4)、促甲状腺激素(TSH)等。4. 尿碘检测:了解患者体内碘的摄入情况。5. 碘负荷试验:通过口服一定剂量的碘,观察体内碘的代谢情况。二、鉴别诊断1. 脑损伤:排除分娩损伤、脑炎、脑膜炎及药物中毒等病史。2. 甲状腺功能减退症的其他病因:如甲状腺激素生成障碍、激素抵抗、慢甲炎和Graves病等。3. 聋哑症:一般聋哑症无智力障碍,尿碘不减少,T131I不高,无其他缺碘表现。三、预防与治疗1. 预防:改善碘缺乏地区的饮水和食物质量,增加碘盐摄入。2. 治疗:根据病情给予甲状腺激素替代治疗。
点击查看
碘元素是人体必需的微量元素,对于胎儿和婴幼儿的脑部发育至关重要。从胎儿期到2岁,是脑部发育的关键时期,这个阶段对碘的需求量较高。碘缺乏会对宝宝的智力发育造成严重影响,甚至导致智力低下和体格发育不良。 碘是甲状腺制造甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素对脑细胞的发育和增生起着关键作用。如果在这个关键时期发生碘缺乏,会导致甲状腺激素合成不足,从而影响脑部发育,造成智力低下、身材矮小等不良后果。 为了预防碘缺乏病,建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特殊人群增加碘摄入。可以通过以下途径补碘: 食用碘盐 多吃海产品,如海带、紫菜、海鱼等 选择含碘的婴幼儿配方食品 定期检测尿碘水平,确保碘摄入充足 值得注意的是,补碘并非越多越好,过量摄入碘也会对健康造成危害。因此,建议在医生指导下进行补碘。 除了补碘,还可以通过以下方式促进婴幼儿脑部发育: 保持良好的饮食习惯,保证营养均衡 多进行亲子互动,促进宝宝感官和认知能力发展 提供良好的学习环境,激发宝宝的学习兴趣 定期进行体检,及时发现并治疗相关疾病 关注婴幼儿脑部发育,从补碘做起,为宝宝的健康成长保驾护航。
点击查看
甲状腺素是人体内分泌系统中重要的激素之一,对于维持人体正常生理功能起着至关重要的作用。孕妇游离甲状腺素偏低,即甲状腺功能减退,会对孕妇和胎儿的健康产生不良影响。孕妇甲状腺素偏低的原因主要有以下几点:1. 碘缺乏:碘是合成甲状腺激素的必需元素,孕妇缺碘会导致甲状腺激素合成不足,进而引发甲状腺功能减退。2. 甲状腺疾病:如甲状腺肿大、甲状腺炎等疾病会影响甲状腺激素的分泌,导致孕妇甲状腺素偏低。3. 药物因素:某些药物,如抗甲状腺药物等,会抑制甲状腺激素的分泌,导致孕妇甲状腺素偏低。4. 自身免疫性疾病:如自身免疫性甲状腺炎等疾病会导致甲状腺功能减退,进而引发孕妇甲状腺素偏低。孕妇甲状腺素偏低会对胎儿造成以下危害:1. 影响胎儿神经系统发育:甲状腺激素对胎儿神经系统发育至关重要,孕妇甲状腺素偏低会影响胎儿大脑发育,导致智力低下、运动障碍等。2. 影响胎儿骨骼发育:甲状腺激素对胎儿骨骼发育也有重要作用,孕妇甲状腺素偏低会导致胎儿骨骼发育不良。3. 增加早产、流产风险:孕妇甲状腺素偏低会增加早产、流产等风险。孕妇甲状腺素偏低的治疗方法主要有以下几种:1. 补充碘:孕妇可以通过食用含碘丰富的食物,如海带、紫菜、碘盐等,或者服用碘剂来补充碘。2. 服用甲状腺激素替代药物:如左甲状腺素钠片等,以补充体内缺乏的甲状腺激素。3. 治疗甲状腺疾病:如甲状腺肿大、甲状腺炎等疾病,需要针对病因进行治疗。孕妇在孕期要注意以下几点,以预防甲状腺素偏低:1. 增加碘摄入:孕妇要保证充足的碘摄入,可以通过食用含碘丰富的食物或服用碘剂来实现。2. 定期检查:孕妇要定期进行甲状腺功能检查,及时发现并治疗甲状腺素偏低。3. 保持良好的心态:孕妇要保持良好的心态,避免过度紧张和焦虑,以免影响甲状腺激素的分泌。
点击查看
我是一位关心孩子健康的妈妈,最近发现孩子出生18天了,却被诊断出先天性甲减,心情异常沉重。我通过互联网医院咨询了内分泌科的医生,得知孩子可能要一辈子依赖药物,心情更加低落。医生在沟通中展现出了耐心和细心的品质,关注我孩子的细节并给予了关心和建议。尽管我情绪低落,但医生一直在给我解释并安慰我,让我感受到了医生的专业和负责。医生提醒我要积极用药并定期复查,还告诉我甲减是比较容易控制的疾病,并发症基本没有。这让我有了一些信心,同时也意识到了孩子的情况可能需要精神心理科的干预,医生也在关心孩子的情况,提醒我要关注孩子的智力发育。虽然我孩子的病情让我很难过,但医生的专业建议和细心关怀让我感到踏实和安心。
点击查看
碘元素是人体必需的微量元素,对维持人体健康至关重要。然而,缺碘问题在我国部分地区仍然较为严重,导致甲状腺肿大、智力障碍等一系列疾病。那么,缺碘如何治疗呢?以下将为您详细介绍。一、增加碘的摄入量1. 增加碘盐摄入:我国推行加碘盐政策,鼓励人们使用含碘盐,以预防缺碘。在日常饮食中,尽量使用碘盐,同时注意烹饪时间不宜过长,以免碘元素流失。2. 增加海产品摄入:海产品富含碘元素,如海带、紫菜、海苔等。适量食用这些海产品,可以有效补充碘元素。3. 增加坚果摄入:坚果类食物如核桃、杏仁等也含有一定量的碘元素,适量食用有助于补充碘。二、药物治疗1. 碘化钾:适用于轻中度缺碘患者,可口服碘化钾片剂,每日一次,每次100mg,连续服用1-3个月。2. 复方碘溶液:适用于缺碘引起的甲状腺肿大等症状,可口服复方碘溶液,每日一次,每次5-10滴,连续服用2-3周。3. 碘油:适用于重度缺碘患者,可肌内注射碘油,每3-6个月注射一次,每次1-2ml。4. 甲状腺激素:适用于缺碘引起的甲状腺功能减退,可口服甲状腺片,根据甲状腺功能调整剂量。三、日常保养1. 保持良好的饮食习惯:均衡饮食,多吃富含碘元素的食物,如海产品、坚果等。2. 定期体检:关注甲状腺功能,及时发现并治疗甲状腺疾病。3. 保持良好的心态:避免过度紧张和焦虑,有利于甲状腺功能的恢复。总之,缺碘问题不容忽视。通过增加碘的摄入量、药物治疗和日常保养,可以有效预防和治疗缺碘引起的疾病。
点击查看
一、病因: 1. 环境因素:土壤中缺碘是引起小儿碘缺乏病的主要原因。我国大部分地区的土壤中缺碘,尤其是山区、冰川冲刷地带和洪水泛滥的平原。人类活动对土壤的破坏,如滥砍滥伐、水土流失,也加剧了环境缺碘。 2. 饮水因素:部分地区饮用水中碘含量较低,与碘缺乏病的发病率密切相关。例如,我国西安、宝鸡、石泉及蓝田等地区饮水中的碘含量较低,甲状腺肿的发病率也较高。 3. 胎儿缺碘:妊娠期间孕妇碘摄入不足,会导致胎儿生长发育受限,尤其是中枢神经系统发育受到影响。 4. 膳食因素:膳食中缺碘、低蛋白、低能量、葡糖硫苷棉豆苷、抑制甲状腺摄取碘化物、钙磷含量高等因素均可导致小儿碘缺乏。 5. 药物因素:硫脲类抗甲状腺药物、四环素、磺胺类、咪唑类等药物可干扰酪氨酸的碘化过程,导致甲状腺肿大。 二、发病机制: 碘是甲状腺激素合成的原料,其生理功能通过甲状腺激素的作用得以体现。碘缺乏会导致以下危害: 1. 促进体格生长:甲状腺激素可促进身高、体重、骨骼和肌肉的增长和性发育,碘缺乏会导致这些发育受限。 2. 参与能量代谢:甲状腺激素可增强机体基础代谢率,促进物质分解代谢,增加氧耗量,产生能量,维持基本生命活动,保持体温。 3. 神经系统发育:甲状腺激素可影响脑神经细胞的生长、迁移和树突的发育,碘缺乏会导致脑发育障碍,导致永久性的脑功能不全。 4. 参与垂体的调节:垂体的正常生理功能有赖于甲状腺激素的支持和保证,碘缺乏会导致垂体分泌促甲状腺激素(TSH)过多,导致甲状腺组织增生、腺体肿大。 三、预防与治疗: 1. 预防:加强碘盐推广,确保居民碘摄入量充足;改善饮水质量,提高饮用水中碘含量;加强孕妇营养,保证胎儿生长发育所需碘。 2. 治疗:对于轻度碘缺乏病,可补充碘剂;对于中度以上碘缺乏病,需在医生指导下进行治疗。
展开更多