脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其病理变化主要包括肝细胞脂肪变性、肝细胞纤维化和肝硬化。长期饮酒、肥胖等因素可能导致肝细胞受损，脂肪在肝细胞内堆积，引发脂肪变性。若不及时治疗，脂肪肝可能进一步发展为肝细胞纤维化，甚至肝硬化。严重时，还可能引起肝功能衰竭。治疗脂肪肝时，医生可能会推荐使用门冬氨酸鸟氨酸注射液、多烯磷脂酰胆碱注射液等药物。患者还需注意生活方式的调整，如避免饮酒、减少高脂肪和高糖食物的摄入，增加富含维生素的食物摄入。以下是对脂肪肝病理变化和治疗的详细介绍：

1. 肝细胞脂肪变性：脂肪肝的初期阶段，肝细胞内脂肪堆积，导致肝细胞功能受损。

2. 肝细胞纤维化：长期脂肪肝未得到有效治疗，肝细胞受损，炎症刺激导致纤维组织增生。

3. 肝硬化：脂肪肝进一步发展为肝硬化，肝脏结构严重受损，功能下降。

4. 肝功能衰竭：脂肪肝若未得到及时治疗，可能引发肝功能衰竭，危及生命。

患者应遵医嘱进行治疗，并在日常生活中注意饮食和生活习惯的调整。