急性胆囊炎和急性胆管炎手术前饮食控制

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在等待急性胆囊炎和急性胆管炎手术的期间,饮食控制至关重要。为了避免增加复发风险,以下食物不建议食用:所有荤食(包括肉类、鱼虾、蛋白蛋黄、肉松、螺蛳、蚌、鱿鱼等)、炒菜需要的各种油(包括麻油)、所有坚果、面包、饼干、蛋糕、牛奶、绝大多数市售奶粉以及各种点心(如方便面、肉包、菜包、豆沙包、粽子、馄饨、饺子、小笼、汤包等)。

相反,以下食物被认为是基本安全的:菌菇、蔬菜、水果、海蜇、酱菜、豆浆、豆制品、酱油、米饭和无馅馒头。腐乳也可以作为营养强化的选择。此外,市售植物蛋白粉也可以考虑添加到饮食中。

在进食时,应注意以下几点:首先,逐渐增加进食量;其次,减少进食次数;再者,休养过程通常需要1到3个月;最后,体重可能会下降10到20斤。一般建议在急性期过后1个月空腹去门诊复查。

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