常见中药材的水试鉴别法

水试法是一种古老而实用的中药材鉴别方法。它通过观察中药材在水浸泡后产生的颜色、泡沫、粘性、膨胀等变化，来判断中药材的真伪和品质。以下是一些常见中药材的水试鉴别方法：

1. 红花：浸泡后水呈金黄色，花不褪色。

2. 番红花：柱头膨胀呈喇叭状，水面有油状物，水呈黄色，无沉淀，不易碎断。

3. 秦皮：浸出液在日光下可见蓝色荧光。

4. 香加皮：水或乙醇浸出液在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变，加氢氧化钠溶液产生黄绿色荧光。

5. 苏木：投入热水中，浸液呈桃红色，加酸变黄色，加碱变红色。

6. 姜黄：用热水或乙醇浸泡，呈橙黄色，加碱变桃红色。

7. 熊胆：粉末投入水杯中，逐渐溶解，有黄线下垂至杯底。

8. 小通草：水泡后手摸有粘滑感，干品嚼之亦有粘滑感。

9. 南天仙子：水浸时毛膨胀竖立，粘性大，味淡而粘舌。

10. 胖大海：热水浸泡后体积膨胀至数十倍，呈絮状团。

11. 竹黄：天然竹黄沾唾液后吸舌力强，人工竹黄吸力小，色泽多为白色。

12. 乳香：加水研磨后成白色乳状液。

13. 没药：与水研磨形成黄棕色乳状液。

14. 青黛：加水振摇后放置，水层不得显深蓝色。

15. 儿茶：水浸出液用火柴杆沾之，使轻微着色，加热后发生深红色。

16. 芦荟：1:100水溶液加饱和溴水，产生黄色沉淀。

17. 牛黄：加清水调和后涂指甲，能将指甲染成黄色并经久不褪。

18. 石膏：加热失去结晶水后加水搅拌，呈粘稠固体。

19. 银柴胡：正品水浸液无泡沫反应，伪品有较强的泡沫反应。

20. 板蓝根：菘蓝根的水煎液显蓝色荧光，马蓝根的水煎液无荧光反应。

21. 远志：粉末加热水振摇，生成持续性泡沫。

22. 白芷：粉末加水振摇后滤过，滤液在紫外灯光下显蓝色荧光。

23. 柴胡：粉末加蒸馏水冷浸后滤过，滤液强力振摇产生持久性泡沫。

24. 重楼：水浸液振摇后产生很多泡沫，拳参无泡沫反应。

25. 天麻：隔水蒸后有臊臭味，粉末加碘试液呈紫红色或酒红色反应。

26. 阿胶、龟胶、鹿角胶：溶化后溶液透明，有甜香味，无沉淀，无异味，无浮油星。

27. 山药、茯苓、三七、贝母、虫草、鹿茸：正品不溶化，伪品溶化。