番茄黄瓜“卖相”何时标准化？

　在日常生活中，我们常常会遇到这样的情况：在市场上购买的蔬菜水果，大小不一、颜色各异，甚至同一品种的番茄，大的有300克，小的不足100克，颜色从红中带黄到深红，形态各异。这种状况不禁让人思考，为何我们的农产品“卖相”难以标准化？

　其实，农产品标准化生产并非难事。苏州市蔬菜研究所副所长陈虎根表示，通过采用单倍体育种技术、统一供种、统一肥料、统一施药、统一栽培技术、统一采摘等措施，再加上后期的分拣筛选，完全可以生产出大小一致、颜色均匀的番茄或黄瓜。

　然而，目前市场上农产品“卖相”难以统一，关键在于生产企业或基地的生产、营销思路。据市蔬菜副食品办公室主任姜忠坚介绍，目前，市场上经过简单分拣、包装过的农产品价格一般要比同等品质的散装地摊菜价格高出20％至30％。这说明，消费者对于标准化农产品的需求是存在的。

　那么，如何推动农产品标准化生产，提高农产品的“卖相”呢？首先，政府应加大对农产品标准化生产的扶持力度，引导企业采用先进的生产技术和管理模式。其次，企业应树立品牌意识，注重产品质量，提高产品竞争力。最后，消费者也应转变观念，更加关注农产品的品质和“卖相”。

　相信在政府、企业和消费者的共同努力下，我国的农产品标准化生产将取得更大的进步，让消费者享受到更加安全、健康、美味的农产品。