13种食品减肥保健两不误

在追求健康生活的今天，越来越多的人开始关注饮食与健康的关联。以下13种食品，不仅美味可口，还具有减肥保健的双重功效，让您的健康与体型双赢。

首先，牛奶是不可或缺的健康食品。它富含乳清酸和钙质，能有效抑制胆固醇在动脉血管壁上的沉积，同时抑制胆固醇合成酶的活性，降低胆固醇的产生。此外，葡萄汁和葡萄酒中的白黎芦醇也有降低胆固醇的作用，动物实验也证实了这一点。

苹果是另一种理想的减肥食品。其丰富的果胶、纤维素和维生素C有助于降低血脂。每天坚持吃两个苹果，一个月后，大多数人的低密度脂蛋白胆固醇会降低，高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

大蒜富含硫化物，能减少血中胆固醇，阻止血栓形成，增加高密度脂蛋白。韭菜则含有大量纤维，能增强胃肠蠕动，促进通便，排除多余的脂肪。洋葱含有前列腺素A和稀丙基三硫化合物，能降低血脂，预防动脉硬化。

香菇能降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，增加高密度脂蛋白。冬瓜能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。胡萝卜富含果胶酸钙，有助于降低胆固醇水平。海带富含牛黄酸和食物纤维藻酸，可降低血脂和胆汁中的胆固醇。

燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化。玉米含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂和维生素E，均具有降低血清胆固醇的作用。牡蛎富含微量元素锌和牛黄酸，尤其是牛黄酸能促进胆固醇分解，降低血脂水平。

这些食品不仅美味，而且对健康有益。在日常饮食中合理搭配，既能满足口腹之欲，又能保持身体健康，何乐而不为呢？