5款冬季食谱减脂超给力

冬季是减肥的艰难时期，寒冷的天气让人更愿意宅在家里，吃零食、喝热饮。然而，减肥并非不可能，只需巧妙搭配饮食，就能在享受美食的同时，达到减脂的目的。以下介绍5款冬季食谱，简单易做，美味又低热量，助你轻松减脂。

一、低卡金蛋优格

材料：鸡蛋2颗、甜玉米粒100克、玉米酱30克、荷兰芹碎适量。调味料：原味优格10克、盐适量、白胡椒少许。

做法：

1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉，去壳切对半摆盘。

2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上，最后再撒上荷兰芹碎即可。

功效：

玉米富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，加速排便，有助于预防便秘和大肠癌，降低胆固醇，预防动脉硬化。

二、魔芋炒彩椒

原料：魔芋菊花、红黄彩椒、油、鲍鱼汁、盐、鸡精

做法：

红黄彩椒洗净，去籽去蒂，撕成小块。魔芋用水焯一下，捞出。炒锅置火上，放油，烧至5成热，放焯过水的魔芋，大火翻炒。把红黄彩椒块放入，翻炒。加鲍鱼汁、盐、鸡精，翻炒均匀即可。

功效：

魔芋含有葡甘聚糖，可增加饱腹感，减少热量摄入，降低餐后血糖，有助于减肥。

三、核桃豆腐丸

原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。

做法：

将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。

功效：

豆腐富含蛋白质，有助于增强体质和增加饱腹感，适合减肥者食用。

四、蒸苹果

原料：苹果1个、食盐少许

做法：

苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。

功效：

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。

五、嫩滑翡翠豆腐

原料：豆腐半块、小白菜若干颗、火腿一个、浓缩鸡汤、盐、水淀粉

做法：

火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出，锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒，倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。

功效：

豆腐富含蛋白质，可刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，减少进食，达到减肥的目的。