广东饮用水6成不合格 食用油过半有掺杂

广东省工商行政管理局近期公布的第二季度商品质量监测结果显示，食用油和饮用水合格率不足一半，其中食用油合格率为42%，饮用水合格率仅为36.1%。这一结果显示广东省食品安全问题仍然严峻，需要引起相关部门和公众的高度关注。

在食用油方面，抽查结果显示花生油掺杂现象严重，超过50%的产品脂肪酸组成不符合标准规定，只能称为食用调和油。这主要是由于近期粮油价格上涨，企业为降低成本，用原料价格较低的其它食用油代替花生油所致。

在饮用水方面，抽查结果显示微生物指标超标情况比较突出，其中菌落总数指标超标情况较为严重。这主要是由于生产条件简陋、缺乏必要的质量控制措施、生产设施简单、产品质量意识较差等原因导致的。

为了保障食品安全，广东省相关部门应加强对食品生产企业的监管力度，提高企业的质量安全意识。同时，消费者也应提高食品安全意识，选择正规渠道购买食品，注意食品的保质期和包装完好情况，确保食品安全。

此外，广东省还应该加强食品安全宣传教育，提高公众的食品安全意识，让更多的人了解食品安全知识，共同维护食品安全。