急性胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，其特点是胰腺消化酶对自身胰腺组织进行消化，导致胰腺发生炎症。病因主要包括胆石症、饮酒过度、暴饮暴食等。急性胰腺炎的主要症状为剧烈腹痛、恶心呕吐、发热等。

中医学认为，急性胰腺炎的病机主要与脾胃、肝胆、大肠等脏腑功能失调有关，常见病因包括饮食不节、情志不畅、湿热蕴结等。

西医治疗急性胰腺炎的主要原则是禁食、补液、解痉止痛、抗感染等。中医治疗则以通腑泄热、疏肝解郁、清热解毒等为主。其中，大黄是一种常用的中药，具有清热解毒、通腑泄热、活血化瘀等功效。

在治疗急性胰腺炎时，除了药物治疗，患者还需要注意饮食调理和生活习惯的改善，如避免饮酒、暴饮暴食，保持良好的作息规律等。

急性胰腺炎是一种严重的疾病，如果不及时治疗，可能会危及生命。因此，一旦出现急性胰腺炎的症状，应及时就医。