芒果和茄子一般是能一起吃的，只要控制量，通常不会影响健康。临床上并没有食物相克的说法，生活中大多数食物都可以互相搭配吃，所以也是可以将芒果和茄子一起吃的。芒果和茄子营养价值都比较高，芒果当中含有丰富的维生素以及胡萝卜素和蛋白质等营养，而茄子当中含的膳食纤维、维生素以及碳水化合物等都比较丰富。将这两者搭配着吃可以增强营养，适当食用可以为身体补充多种营养，有益于健康。但不管是吃芒果还是茄子或者是将两者搭配，都一定要控制量，避免一次摄入过多，以免加重胃肠道负担，导致消化不良。如果有对芒果或茄子过敏的现象，就要避免食用，以免诱发过敏反应，危害身体健康。建议平时注意营养均衡，不要偏食挑食，如果身体有不适症状，及时到医院就医。