既能控制又能防治糖尿病的六种食物

糖尿病是一种常见的慢性疾病，其特点是血糖水平持续升高。控制糖尿病不仅需要药物治疗，还需要调整饮食和生活方式。以下六种食物不仅对糖尿病患者有益，还能有效控制血糖水平。

1. 坚果

坚果富含蛋白质、不饱和脂肪和纤维素，能够抑制饥饿感，并提供健康脂肪。研究表明，每天食用约70克坚果，可以降低糖化血红蛋白水平，降低患糖尿病的风险。

2. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含叶酸、多种维生素、矿物质和可溶性纤维，不会影响血糖水平。食用更多绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝等，可以降低患2型糖尿病的风险，并达到瘦身效果。

3. 鱼肉

鱼肉富含omega-3脂肪酸，能够稳定血糖，降低患心血管疾病的风险。建议选择富含omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。

4. 小扁豆

小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纤维，可溶性纤维有助于缓解对淀粉中糖分子的吸收，不溶性膳食纤维有助于延长消化过程，防止血糖猛升。

5. 初榨橄榄油

橄榄油含有多种抗氧化剂，能够降低C反应蛋白，降低炎症，保护和修复心血管系统，防止血糖波动对血管造成的损伤。

6. 脱脂牛奶和奶制品

奶制品中的钾、钙和镁等成分可能有助于预防糖尿病。研究表明，食用奶制品的男性患2型糖尿病的风险更低。

除了以上食物，糖尿病患者还应注意以下事项：

1. 控制体重：肥胖是糖尿病的主要诱因之一。

2. 适量运动：运动可以降低血糖水平，提高胰岛素敏感性。

3. 保持良好的心态：压力和情绪波动会影响血糖水平。

4. 定期检查：定期进行血糖、血脂、血压等检查，及时发现并处理异常。