常见的一个食材,美容养颜、减肥瘦身,称为“仙人骨”
这种食物虽然看起来很普通,在生活中却很常见,尤其是在古代的时候还被称为“仙人骨”,甚至明代医家李时珍也盛赞它是“蔬菜之最有利益者”,这种食物就是我们冬季最主要的蔬菜之一——白萝卜。民间有这样一句俗语:“冬吃萝卜夏吃姜”,相信很多人都听说过。
中医认为,白萝卜味道辛甘,具有凉性,主要归经为肺经和胃经,是食药同源的佳品,可以治疗或辅助治疗多种病症,在《本草纲目》里面也颇负盛名,其实我们对萝卜并不陌生,但真要说,到底具有怎样的功效,相信很多人一时也想不起来,今天就来了解一下,这白萝卜的神奇作用。
1.清热化痰
白萝卜本身具有一定的凉性,具有一定的清热化痰、理气宽中的作用,都有过这样的体现,白萝卜食用过多会让人忍不住想要放屁,这就是白萝卜的下气作用引起的。白萝卜对燥热痰多、痰液稠黏难以咯出等病症具有不错的缓解作用,如果将白萝卜和具有滋润效果的梨一同煎煮,可以辅助缓解咳嗽痰多的病症。
2.美容养颜
现代研究发现,白萝卜里面含有很多人体所需的维生素,这些成分将会有助于促进皮肤的新陈代谢,同时抑制皮肤黑色素的生成。
此外,白萝卜里面含有大量的植物纤维和水分,这将有助于润肠通便、滋润肌肤,所以想要拥有良好皮肤的朋友,不妨多吃一点白萝卜,对改善肌肤或有很大的作用。
3.增强消化
由于“冬令进补”,常常会让食物积聚在体内,长期下来,就会很容易在体内形成热邪,而白萝卜将会帮助我们疏通体内的积滞,同时白萝卜里面的芥辣素能够帮助我们消化肉食物质,而且白萝卜里面的一些物质,也是增强我们自身免疫力的重要组成。
4.减肥瘦身
白萝卜的这一妙用,相信是很多女性朋友的最爱,白萝卜里面还有大量的膳食纤维,而且热量很低,在摄入之后将会有助于减少其他高热量食物的摄入,这对减肥会有一定的帮助,同时食用白萝卜也将会促进肠胃的蠕动,有利于食物的消化,减少腹部脂肪的堆积。
当然,萝卜虽好,也不是所有人都能享用的,尤其是这几类人需要谨慎,首先是消化道出血的患者不能食用,因为萝卜里面含有大量的膳食纤维,对于消化道出血的患者来说,会增加自身脾胃的负担,从而会加重病情;
其次就是年龄较小的小孩,这是因为小孩子的脾胃功能还不完善,这样会引起肠胃功能的紊乱,从而对肠胃造成刺激;
最后就是肾脏功能不健全的人群,需要谨慎食用,因为白萝卜不仅具有下气的效果,还具有利尿的作用,这对肾脏不健全的人来说,无形之中增加了诸多负担。
所以说,“冬吃萝卜夏吃姜”,在吃萝卜上也是需要讲究的,养生的功效也多有差异,合理地和其他食物搭配,有时候也会起到意想不到的作用。
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