高血压高血脂可以吃蛋黄吗

维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族，也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色，就是因为它含有核黄素，而核黄素就是维生素B2，它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。

高血压高血脂的人群吃鸡蛋是可以吃蛋黄的！

其实，鸡蛋黄还有很丰富的维生素，维生素D和维生素E，还有卵磷脂、优质胆固醇，吃鸡蛋并不会升高血脂，也不会增加心血管疾病的风险。