从不药博士了解到的知识来看,姜对于高血压,既没有好处,也没有坏处!总体而言,高血压还是不吃生姜的好!
高血压
高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140毫米汞柱,舒张压≥90毫米汞柱),可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群,血压水平随年龄逐渐升高,以收缩压更为明显,但50岁后舒张压呈现下降趋势,脉压也随之加大。
简单分析一下:
1、从中医角度讲,高血压主要与肝脏关系密切,常有“阴虚阳亢”、“肝风内动”等说法。当然中医上的肝与现代医学的肝脏不太一样,中医上讲的肝的生理功能比较广泛,包括肝胆系统,也包括一部分神经系统的作用。
而作为药用的姜,主要有生姜,干姜、炮姜和姜皮等等。生姜主要归肺、脾、胃三经,干姜和炮姜主要归心,肾、肺、脾、胃五经。可以看出不管是生姜还是干姜,他们的归经与药性与肝一点关系都没有。
生姜是入上焦的,所以对于着凉之后的感冒非常好用,一碗姜汤排出寒气。生姜还具有止咳的功效。干姜是入中焦的,针对脾胃虚寒等问题,比如常见的胃疼、恶心呕吐等问题,有很好的保健治疗效果,干姜的温热之性远大于生姜。干姜经过炮制就是炮姜,炮制后入下焦,比如无感染性的腹泻无度、月经过多甚至崩漏等,用炮姜效果不错。
所以他们基本与高血压都不沾边!
2、从西方营养学的角度讲,姜含有姜醇、挥发性油、姜辣素等物质。这些成分与高血压也基本没有关系。高血压应该少钠,适当补充钾钙镁和维生素。有人说,不含有“姜辣素”吗?姜黄素确实能使心脏加快跳动、血管扩张,但是这种作用较为微弱,而且一般人一次吃进去的量,起不到改善血压的效果。
而且大蒜属于辛辣刺激性食物,对于高血压患者来说,可能正在服药或者接受治疗,那么如果食用生姜,就可能会影响药物的疗效,甚至出现一些副作用。
所以既然吃姜对高血压没有治疗效果,而又可能影响药物疗效,那么高血压病人最好不要用姜来作为食疗养生的原材料,最好还是少吃生姜的好!
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