饮食和血脂（三）

第四，想想自己的烹调方式，是否放了过多的烹调油。很多家庭的饮食貌似清淡，吃大鱼大肉不多，但炒菜油可是相当舍得放。别忘记炒菜油就是99.9%纯度的脂肪，脂肪的化学结构就是甘油三酯。多吃炒菜油，补的是自己的肥肉和血脂。不妨把一部分炒菜、油煎、红烧等烹调方式换成蒸煮凉拌方式，能轻松减少一半炒菜油。主食就吃原味的，杂粮粥不要加糖，也不要吃炒饭、炒饼、炒面之类加油的主食。随着年龄增加应适当增加体力活动。第五，测试一下自己的体脂状态，看目前自己的年龄的体脂率是否合格，