为什么不吃早餐容易得胆囊结石？

胆囊内的胆汁一般是在晚饭后就开始重新储存，如果是经常不吃早餐，经过大约12小时左右的贮存、浓缩，胆汁中的胆固醇的饱和度较高，比较容易形成胆固醇结晶，这样日复一日的逐渐形成结石。 而在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，而不是淤积在胆囊内，不容易造成胆囊内胆汁中的胆固醇饱和度高，就不容易形成结石。