慢性肾功能不全的营养指南

慢性肾功能不全营养指南

l 各种慢性肾脏疾病如不能得到有效地控制均可导致慢性肾功能不全,也可继发于其他疾病,引起肾脏发生器质性的病变。造成明显的肾功能损害,并可能同时有一系列的临床症状。

l 营养治疗原则:应严格控制蛋白质和食盐,以减轻肾脏负担,减少代谢,并给适量糖来维持机体的营养。

F 充足的热量:供给足够的能量,可以满足病人生理需要,并节约蛋白质,减少人体蛋白的分解,改善病人营养状况。一般成人每日每公斤需热量 30~35 千卡,总热量应在 1500 千卡以上,如热能不足可增加各种纯淀粉类食物如藕粉、淀粉。

 F 蛋白质:由于肾功能不全对蛋白质代谢能力降低,所以应是低蛋白饮食。饮食中蛋白质的量取决于患者的肾功能损害程度,蛋白质的质应以优质蛋白为好,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。通常应忌食豆类及豆制品、少食谷类蛋白质及面制品。

F 适量脂肪:脂肪可供给人体必需脂肪酸和能量,并帮助脂溶性维生素吸收,可按正常量供给。

F 高钙、低磷:多选用含钙食物如鸡蛋、牛奶、虾皮、海带;减少含磷高的食物如动物内脏、杏仁等。

F 适量补充维生素:特别维生素 D、E 和 B 族维生素。

F 若蛋白质低于 40 克, 主食宜采用麦淀粉饮食

F 饮食禁忌:食盐不宜多用,每天约 2~4 克;含钠味精也应适量限用;应忌烟酒。

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顾红柳·副主任医师
顾红柳副主任医师三甲可处方
常州市第一人民医院营养科
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#慢性肾功能不全#慢性肾功能衰竭,尿毒症期#其他慢性肾衰竭
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