高脂血症的饮食

高血脂饮食非常重要,应注意以下几点:

  • 主食方面要注意粗细搭配,比如谷类、大米、玉米面、白面等搭配;
  • 多吃蔬菜、水果;
  • 适量吃瘦肉、鱼类、去皮鸡肉、鸭肉等;
  • 少吃高胆固醇含量食物,比如动物内脏、动物脑子、干贝、鱿鱼、墨鱼、蟹黄等;
  • 少吃含糖量高食物,因为高糖分食物可以引起甘油三酯增高;
  • 多吃降脂食物,比如香菇、海带、紫菜等。

以上都能达到降脂目的,同时要进行运动锻炼,规律运动也能达到降脂作用。如果饮食控制下,血脂没有达标,可以在医生指导下口服降血脂药物。

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甘油三酯或胆固醇增高,可引发多种并发症由遗传、高脂饮食、肥胖、糖尿病等因素诱发重视生活方式管理,配合药物治疗,预后良好简介高血脂症是由多种原因导致的脂代谢紊乱的病理状态,患者主要表现为血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇升高和血清高密度脂蛋白胆固醇降低。高脂血症可引起动脉粥样硬化性心血管疾病、胰腺炎、脂肪肝等疾病。随着生活水平的提高,我国高脂血症的患病率逐年增高,据统计,我国18岁以上人群高脂血症患病率高达40.40%。经过生活方式干预以及药物治疗,高脂血症可以得到有效控制[1]。症状表现:高脂血症大多数情况下并明显表现,严重者可引起心脑血管供血足,出现乏力、头晕、嗜睡等症状。诊断依据[2]:满足以下一条即可诊断为高脂血症:总胆固醇≥6.2mmol/L;低密度脂蛋白胆固醇≥4.1mmol/L;甘油三酯≥2.3mmol/L;高密度脂蛋白胆固醇<1.0mmol/L时。高脂血症有哪些类型?原发性高血脂症:主要是遗传因素导致,表现为家族性高胆固醇血症,发病率约为0.18%[1]。继发性高脂血症:其他疾病导致的高脂血症,如糖尿病、高血压等,另外,高龄、体质及一些良生活方式,如高脂饮食、缺乏运动、精神紧张等也会影响血脂水平[2]。是否具有传染性?是否常见?本病常见,随着人们的生活条件越来越好,近年来高血脂的患病率呈现出逐年上升的趋势。是否可以治愈?部分可治愈。主要看发病的原因,如果是遗传原因导致的,该部分患者尚能被治愈,但可以通过药物治疗和生活方式干预控制病情;对于继发性高脂血症,去除病因后,再结合合理的膳食以及适当的锻炼,有可能达到治愈的目标。是否遗传?原发性高脂血症有明显的遗传倾向。是否医保范围?是
于英儒·主治医师郭晓蕙主任医师北京大学第一医院
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