冠心病患者应该怎么吃?

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主治医师李博
李博,主治医师,长春中医药大学附属医院,中医心内科

民以食为天。从古至今,人们都在合理营养的道路上探索。一些疾病的发生和发展与饮食密切相关,人们的饮食偏好也对人体健康有着持续的影响。《黄帝内经》记载:饮食自倍,肠胃乃伤;膏粱之变,足生大疔。可见,合理饮食的重要性。

很多人以为有营养的饮食就是大鱼大肉。实际上并非如此。对于冠心病患者来说,科学的饮食也扮演者非常重要的作用。如果过度摄入肉类食物是不利于身体健康的。在冠心病的治疗当中,对于血脂血糖的干预需要贯穿全过程。过多食用饱和脂肪酸,蔬菜和水果的摄入不足,会导致心血管疾病风险的升高,所以,合理健康的饮食可以降低风险。

合理膳食包括:

  • 减少油炸类食物,糕点,肉类食品的食用
  • 保持清淡饮食
  • 多食用蔬菜和水果

食用花生油,橄榄油,豆油等,尽可能少吃猪油,黄油等。每天盐的摄入不超过 5g,包括咸菜,还有各种加工食品等。蔬菜和水果的量要保持充足,最好能达到 800g/天的摄入,尽可能选择不同颜色的蔬菜和水果。

中医药在健康饮食,平衡营养饮食方面也有很多的著述。中医理论强调“饮食有节”,饮食应该规律并且有节制,不能暴饮暴食,不能过饱或过饥。中医食疗讲究整体的平衡,即在日常生活中每日要荤素搭配,品类多样,不能在某一味食物上过于偏颇。

综上所述,通过合理的平衡膳食,有助于冠心病患者的改善,造福患者。

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