秋季巧养生，从早晨的一碗好粥开始

秋季的到来，让人们燥热的情绪逐渐平静，但也会随之而来新的问题。气温开始下降，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，此时人体内阳气渐收，阴气生长，所以秋季养生贵在养阴防燥。人体在经过夏季过多的发泄之后，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态，如果这时再受风着凉，极易引发头痛，鼻塞，胃痛，关节痛等一系列症状，甚至旧病复发或诱发新病，所以秋季里还应注意防凉。

 

立秋后早晨喝碗粥就是一种非常好的养生方式，既可泻秋凉，又能防秋燥，不如今天我们就来看看适合秋季养生又美味的好粥吧。

 

 

1、小米粥

 

说到秋季的养生粥，不得不提小米粥。小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，保存了许多的维生素和无机盐，维生素B1是大米的好几倍，无机盐含量也高于大米。小米粥具有滋阴养血，和胃安眠等功效，特别适合秋季养生。在熬煮小米粥的时候，加入少许白米或糯米，玉米渣，红薯，南瓜，山药等同煮，不但可以增加营养，还可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加浓稠绵滑。

 

取小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。将小米和玉米渣略为淘洗后，加清水大火煮沸后，转中小火。红薯去皮洗净切成小块，加入煮开的小米粥里。等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火、食用。

 

2、菊花粥

 

菊花60克、米100克。先将菊花煎汤，再同米煮成粥。具有散风热、清时火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗效果。同时对心血管疾病也有很好防治作用。

 

 

3、百合银耳粥

 

鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，非常适合在干燥的秋季食用。

 

4、红薯粳米粥

 

选两块红薯和适量的粳米，将红薯洗净、去皮，切成菱形，粳米洗净后放入锅中加水熬煮，最后放入块状的红薯熬熟即可。红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃的功效。而与粳米熬成的粥有健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效，秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇，减少皮下脂肪，起到延年益寿的作用。

 

5、梨粥

 

取两三个梨，洗净后去核、切碎，加大米100克，加水煮成粥。梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的保健食品。

 

 

当然了，千万不要因为说粥能养生，就误认为顿顿养生粥更健康，凡事过犹不及，尤其老人不宜天天喝粥。随着年龄的增长，人体的消化系统逐渐衰退，适当喝粥确实有利于消化，但如果天天如此，反而对身体不利。因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化，同时粥类食物中纤维含量较低，也不利于排毒。所以，无论是什么样的养生方式，都要注意适度哦。

 

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