为什么大家都开始喝无糖饮料了

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营养老爸于仁文
营养老爸于仁文

大家现在已经越来越多的关注和接受无糖饮料,而之前很多人喜欢的甜饮料喝得的确少了。

 

无糖饮料分为两种:

不含糖

这类的饮料不多,比如鲜榨的豆浆、大麦茶、苦荞茶、新鲜的茶水、不放糖加工的酸奶或咖啡等算作不含糖的饮料,其实也不是绝对不含糖,只是食材中天然含量比较少,可以忽略不计。人工合成的不放任何糖的苏打水算是无糖饮料,但天然苏打水、矿泉水不算饮料,按照国家规定为天然饮用水,当然肯定是不含糖的。

 

不添加蔗糖

还有一些比较甜的饮料因为不人为添加蔗糖,所以也叫无糖饮料,但是却有可能添加了甜菊糖、阿斯巴甜、木糖醇等代糖,这一类的糖因为不用胰岛素参与代谢,所以比较适合糖尿病人。

不添加蔗糖、不添加代糖

有的饮料的确不添加蔗糖和代糖,但是食材本身没有明显的糖,却也是很甜的,因为它有可能添加了果糖。果糖摄入之后因为不直接入血变成血糖,而是需要先进入肝脏中变成葡萄糖再入血,所以升糖相对于葡萄糖会稍微慢一些,而且甜度是蔗糖的2倍、是葡萄糖的4倍,所以口感更甜。食物中天然存在的果糖对健康人没有什么危害,而且还有润喉的作用,但不建议在食物或饮料中人工添加大量果糖,经常吃大量添加果糖的饮食有可能容易患脂肪肝。

含糖饮料是不是伤身体?

十几二十年前,我们之前在餐厅就餐或者旅游、爬山等户外运动时,总是喜欢带着可乐、雪碧、红茶、绿茶、芬达等饮料,觉得这么喝够洋气,其实体能消耗比较大时倒是可以补充一些能快速提供能量的甜饮料,但是并不解渴也不适合多饮用。

 

1.高热量

有的饮料中含糖量高的吓人,每百毫升饮料中居然有超过30%的都是糖类,就连普通的可乐也含有大约11%的糖。你吃两碗米饭不容易,但几分钟喝下相当于2碗米饭或更多碗米饭的饮料却轻而易举!但是,米饭的消化和吸收最少也要一个多小时吧,而高糖的甜饮料会马上变成热量,不仅更容易长肉、还会使血糖波动过快,对于高血糖的人而言,这种过山车式的饮食是非常可怕的。

2.容易损伤牙齿

人的牙齿是人体中最坚硬的器官,但即使如此坚果的装置也是怕糖的。糖倒是不会腐蚀牙釉质,但是却会招来很多细菌,龋齿的一个主要的原因就是糖或食物残渣粘在牙齿上不及时清除。过多糖的摄入还会导致体内钙丢失过多,牙齿会因为缺钙更容易被龋齿或损伤。

 

所以,我们再选择饮品的时候,尽量多选择白开水、矿泉水、淡茶水、不添加糖的豆浆、大麦茶、简单的咖啡也可以,少喝甜饮料吧!​​​​

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