做到这5点,你也可以“抗衰老”!

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营养老爸于仁文
营养老爸于仁文

人类的衰老是人从生到死必经的过程,是机体退行性病变和机能衰退、适应性、抵抗力减退的表现。只是这过程有快有慢而已,有的时候一些环境因素、饮食或疾病甚至会促进衰老的进程,而当我们能够关注或很好的把握这些细节的时候,衰老又可以延缓。

 

养成每天规律性的生活、良好的心态、劳逸结合之外,饮食是非常重要的延缓衰老的关键。除了不宜暴饮暴食、不宜酗酒滥吃、少吃腌渍食物,还要注意:

1.多吃抗氧化物丰富的蔬果、菌藻类食物

新鲜的蔬菜和水果中富含抗氧化物,比如维生素C、胡萝卜素、花青素、叶黄素等营养物质,可以增加血管弹性,促进胶原蛋白体内合成、清除体内自由基,减少氧自由基对细胞和DNA的攻击,从而延缓衰老和疾病。菌藻类食物中富含多糖,对控制三高和预防癌症有积极作用,经常吃还可以及时清除肠道代谢垃圾,保持身体轻松和健康。

 

2.经常吃富含Ω-3多不饱和脂肪酸的深海鱼

Ω-3多不饱和脂肪酸对预防癌症和保护视力、预防冠心病有积极作用,深海鱼中富含这种珍贵的、且容易氧化的脂肪酸。只是我们很多人吃海鱼的方式根本不利于摄取这种脂肪酸,比如干炸、烧烤、长时间的焖炖、盐腌晾晒等方式都会造成Ω-3多不饱和脂肪酸氧化损失。如果实在买不到新鲜或冰鲜的海鱼,可以考虑使用品质较好的深海鱼油胶囊。除了海鱼之外,虾蟹贝类中还含有丰富的抗氧化物硒,对延缓衰老、预防癌症都有积极作用。

3.肉类蛋白质丰富,但不宜过多食用

中老年人蛋白质摄入不足会造成肌肉萎缩、骨质疏松和内脏功能减退等衰老症状,每天除了禽蛋、奶类、豆制品、水产品之外,禽畜肉类是基本的保障,但不宜过多。过多摄入肉类食物会加重胃肠道、肝肾的负担,对于抗衰老反而无益。

4.多用杂粮和薯类作为主食

杂粮中富含黄酮类物质,是预防心血管疾病重要的营养物质。薯类中富含膳食纤维、维生素和矿物质,相对于精米白面而言更有利于控制血糖、保护心血管、预防三高和癌症。比如薏米、小米、黑米、山药、红薯、土豆等等。

 

5.经常吃奶类和豆制品

骨质疏松是衰老的一个典型的特征,多从饮食中摄入一些含钙、磷、镁等矿物质丰富的食物,对预防中老年骨质疏松、缺钙有积极作用。而且豆制品中还富含大豆甾醇,对保护控制高血脂、高血压和糖尿病有利。奶类中也富含钙质,是补钙首选的食物之一。​​​​

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