痛风患者有福了,营养师:一周营养配餐,每天照着吃,尿酸高不了

我们在给痛风患者做营养配餐,需要遵守的原则是限制摄入嘌呤、促进排出尿酸、降低血尿酸水平,防止痛风急性发作,防止痛风的并发症,从而才能对痛风预防起到更好的作用。

 

 

1.痛风的营养配餐原则

 

痛风患者的营养需求平均每天为1740千卡,如果是痛风急性期则要控制在1668千卡/天之内。其中蛋白质所占比例约为15%;脂肪所占比例约为25.8%;糖类所占比例约为58%。由于一些低嘌呤饮食会限制食物的选择,可能造成某些营养缺少,所以需要视具体情况进行必要补充,具体如下。

 

① 总热能:总热量的供给因人而异。休息者热量每日按每千克体重25~30千卡(105~126千焦)给予,体力劳动者则为30~40千卡(126~167千焦)。对肥胖或超重者,应限制总热能,采用低热量饮食,即每日按每千克体重10~20千卡(42~84千焦)给予。

 

② 糖类:痛风患者主食应以糖类为主,糖类应占总热量的50%6~60%,甚至可达709%、可选用大米、玉米、面粉及其制品(如馒头、面条、面包等)。但合并糖尿病者,糖类的摄入应加以控制、每日按每千克体重4~5克给予为宜,占总热量的500%~65%。

 

③ 蛋白质:蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8~1.0克给予为宜,占总热量的12%~14%,每日蛋白质供应量可达60克左右。对于消瘦、体力劳动者、年迈者适当放宽。蛋白质以牛奶和鸡蛋为主,可适量食用河鱼,也可适量食用瘦肉、肉,但建议切块煮沸,以让嘌呤溶于水,然后去汤再吃。对高嘌呤的食物如动物内脏和海产品,需减少摄取或禁止食用。

 

④ 脂:脂肪每日摄入量按每千克体重0.6~1克给予为宜,占总热量的20%~25%。并发高脂血症者要适当限制,尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮食,这是因为高脂饮食会抑制尿酸排出。胆固醇的每日摄入量最好不超过300毫克。少吃油煎食物。摄入的脂肪品种应以植物性油脂为主,例如:豆油、花生油、玉米油等。

 

⑤ 盐:对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入,每日不超过6克为宜,一般控制在2~5克。

 

⑥ 水:应多饮水,每日饮水量推荐2000~3000毫升,可起到增加尿量(最好每天保持1500毫升左右的排尿量)、促进尿酸排出及避免尿路结石形成的作用。

 

2. 痛风患者一周营养配餐

 

① 周一营养套餐

 

早餐:咸面包100克;酸奶100克:蒸鸡蛋50克;猕猴桃1个。

 

午餐:米饭100克;炒卷心菜150克:青椒鸡丁50克;青椒土豆丝50克;冬瓜汤100克。

 

晚餐:米饭100克;炒黄瓜片100克;红烧鲢鱼100克:炒西兰花150克:萝ト汤100克。

 

全天总热量:1657千卡。

 

本文由作者上传,文章内容仅供参考。如有相关事宜可联系jdh-hezuo@jd.com
反馈
大家还在看
痛风患者,多吃这5种食物,不怕痛风

痛风患者,多吃这5种食物,不怕痛风

#饮食 #病因 #患病护理
主治医师张新华
主治医师张新华
痛风多喝水,真的能把尿酸降下来吗?

痛风多喝水,真的能把尿酸降下来吗?

#疾病概述 #四肢症状 #皮肤症状 #肾病内科 #皮肤科
李建华医生
李建华医生
控制尿酸必背!吃出痛风的食谱里到底有什么?

控制尿酸必背!吃出痛风的食谱里到底有什么?

#病因 #四肢症状 #药物治疗
京东健康
京东健康
尿酸高的要注意,4种食物是痛风“加速器”,要少吃

尿酸高的要注意,4种食物是痛风“加速器”,要少吃

#预防 #检查 #营养
趣妙健康录
趣妙健康录
高尿酸血症和痛风:吃什么?如何吃?

高尿酸血症和痛风:吃什么?如何吃?

#饮食 #患病护理
杨宁
杨宁
20岁就得了痛风,要不要吃降尿酸药?

20岁就得了痛风,要不要吃降尿酸药?

#疾病概述 #骨科 #合理用药
骨科王医生
骨科王医生
剧烈运动会诱发痛风,那尿酸高的人还能健身锻炼吗?

剧烈运动会诱发痛风,那尿酸高的人还能健身锻炼吗?

#运动 #概述 #患病护理
药师方健
药师方健
怎样从饮食上防止痛风发作,看看营养医师怎么说

怎样从饮食上防止痛风发作,看看营养医师怎么说

#饮食 #运动 #预防
营养医师一枚
营养医师一枚
痛风的大苦恼,尿酸高能不能喝茶?

痛风的大苦恼,尿酸高能不能喝茶?

#患病护理 #骨科 #免疫科
骨科王医生
骨科王医生
痛风、高尿酸,也能吃火锅

痛风、高尿酸,也能吃火锅

#食谱 #预防
京东健康
京东健康
痛风引起发烧怎么办

痛风引起发烧怎么办

#药物治疗 #痛风饮食 #痛风医生 #痛风 #糖皮质激素 #饮食控制 #运动 #复查 #痛风发烧 #糖皮质激素 #秋水仙碱 #医生 #痛风治疗 #秋水仙碱 #痛风休息 #痛风复查 #发烧 #非甾体抗炎药 #休息 #非甾体抗炎药 #痛风运动
痛风怎样治疗比较好

痛风怎样治疗比较好

#高尿酸血症 #药物治疗 #疾病管理 #高尿酸血症 #药物治疗 #痛风护理 #降尿酸药物 #痛风治疗 #生活方式调整 #痛风 #苯溴马隆 #生活方式 #饮食管理 #非甾体抗炎药 #尿酸排泄 #健康生活 #饮食管理 #非甾体抗炎药 #别嘌呤醇 #尿酸排泄
痛风很疼吗

痛风很疼吗

#关节炎 #高尿酸血症 #药物治疗 #痛风饮食 #痛风 #生活方式调整 #痛风治疗 #痛风症状 #痛风关节炎 #痛风预防
一觉醒来脚踝疼是痛风吗

一觉醒来脚踝疼是痛风吗

#脚踝疼痛 #滑膜炎 #骨性关节炎 #关节炎 #足踝疾病诊断 #关节疼痛 #足踝疾病 #痛风症状 #骨性关节炎预防 #痛风 #腰椎间盘突出症 #晨起脚踝疼痛 #腰椎间盘突出症诊断 #脚踝关节疼痛原因 #滑膜炎治疗 #关节疾病
痛风能吃莲子百合吗

痛风能吃莲子百合吗

#饮食 #痛风饮食 #莲子百合 #痛风患者 #痛风治疗 #痛风饮食禁忌 #嘌呤 #营养 #健康 #生活方式 #痛风生活方式 #痛风 #莲子和百合 #低嘌呤食物 #低嘌呤食物 #痛风营养
痛风不治疗自己会好吗

痛风不治疗自己会好吗

#高尿酸血症 #药物治疗 #饮食调理 #痛风饮食 #痛风运动 #痛风生活习惯 #痛风治疗 #痛风 #运动锻炼 #高尿酸血症控制
痛风能吃黑芝麻吗

痛风能吃黑芝麻吗

#药物治疗 #痛风饮食 #痛风注意事项 #高嘌呤食物 #生活方式调整 #痛风治疗 #高嘌呤食物 #痛风饮食控制 #痛风 #饮食控制
痛风可以吃藕片吗

痛风可以吃藕片吗

#代谢性疾病 #关节疼痛 #痛风治疗 #痛风药物 #痛风与高尿酸血症 #尿酸 #藕片 #生活方式干预 #痛风生活方式 #饮食 #药物治疗 #关节炎 #高尿酸血症 #痛风饮食 #痛风与尿酸 #痛风 #痛风与关节疼痛 #痛风与低嘌呤食物 #痛风与藕片
痛风能喝白酒吗

痛风能喝白酒吗

#高尿酸血症 #药物治疗 #痛风饮食 #高尿酸血症 #白酒与痛风 #痛风治疗 #白酒 #痛风日常保养 #痛风 #饮食控制
痛风会引发尿毒症吗

痛风会引发尿毒症吗

#高尿酸血症 #药物治疗 #高尿酸血症 #药物治疗 #痛风 #痛风 #并发症 #尿毒症 #尿毒症 #肾脏疾病 #生活方式 #生活方式 #尿酸 #肾小管
*本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
广告图片 关闭icon
0
0
0