关爱糖尿病―糖尿病饮食原则

1.食物要多样化，谷薯类是基础

2.多喝水

3.适量优质蛋白质

4.减少脂肪摄入

5.减少单糖和多糖的摄入

警惕隐藏在点心、面包、饼干、水果、蔬菜中的蔗糖；烹调时尽量不放糖；不喝含糖的饮料；不食用大量蜂蜜；饮用不加糖的牛奶或无糖酸奶

6.减少盐分的摄入

7.保证膳食纤维的摄入

世界粮农组织建议正常人群摄入量：每人27克/日。

中国营养学会提出中国居民摄入的食物纤维量及范围：

低能量饮食1800Kcal为25克/天；

中等能量饮食2400Kcal为30克/天；

高能量饮食2800Kcal为35克/天。

膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

每天蔬菜摄入量要达到300到500克。

8.限制饮酒

饮酒会让血糖难以控制，最好不要饮酒。如果饮酒，每日不超过1到2份标准量，糖友饮酒需遵医嘱：一份标准量（含酒精10克）是：啤酒285毫升、红酒100毫升、白酒30毫升。饮酒后应扣除相应能量的主食（一份酒≈20克主食）不要空腹饮酒。