关爱糖尿病―糖尿病饮食原则

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主治医师耿巧
耿巧,主治医师,浮山县医疗集团,普通内科

1.食物要多样化,谷薯类是基础

2.多喝水

3.适量优质蛋白质

4.减少脂肪摄入

5.减少单糖和多糖的摄入

警惕隐藏在点心、面包、饼干、水果、蔬菜中的蔗糖;烹调时尽量不放糖;不喝含糖的饮料;不食用大量蜂蜜;饮用不加糖的牛奶或无糖酸奶

6.减少盐分的摄入

7.保证膳食纤维的摄入

世界粮农组织建议正常人群摄入量:每人27克/日。

中国营养学会提出中国居民摄入的食物纤维量及范围:

低能量饮食1800Kcal为25克/天;

中等能量饮食2400Kcal为30克/天;

高能量饮食2800Kcal为35克/天。

膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

每天蔬菜摄入量要达到300到500克。

8.限制饮酒

饮酒会让血糖难以控制,最好不要饮酒。如果饮酒,每日不超过1到2份标准量,糖友饮酒需遵医嘱:一份标准量(含酒精10克)是:啤酒285毫升、红酒100毫升、白酒30毫升。饮酒后应扣除相应能量的主食(一份酒≈20克主食)不要空腹饮酒。

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