代餐减肥靠谱吗？听听营养医师怎么说

秋天减肥对于管不住嘴的吃货们是一个很难的过程，这个时候如果能有一种食物既好吃又有饱腹感那么是就会简单很多，这个时候代餐应运而生了。

 

 

代餐是什么？

 

代餐，像我们熟悉的代餐的最早的压缩饼干、降糖食物就是现在代餐的雏形。而现代更多的代餐通常是用于减肥，为了便于携带，大多数做成袋装的代餐粉、代餐饼干等。大部分的代餐能量在 300 千卡左右，（以女性饮食全天的饮食的热量在 1800-2200 千卡）属于低热量饮食，所以如果用代餐来减肥是靠谱的。

 

代餐分几种？

 

代餐粉

 

代餐粉分为两种，一种是蛋白高的代餐粉，这种一般在健身人群中比较收欢迎。高蛋白的代餐粉代一餐的热量基本上在 300 千卡，热量很低，基本能够满足身体营养素需求，只是有的食欲比较大的人群来说可能在 2-3 小时后会觉得有饥饿感，所以建议代餐在运动前 40 分钟前补充，如果运动后可以适当再补充点低能量的水果，补充运动后维生素和矿物质的损失，比如黄瓜、圣女果等。

 

 

另一种代餐粉则是低热量的饱腹感强的代餐粉，主要成分以主食类、粗粮类、膳食纤维为主，热量在 300 千卡左右。相较于蛋白高的代餐粉，这类代餐粉的饱腹感要强，热量基本上差不多，其主要成分以各种粗粮和膳食纤维为主，比单一的蛋白类代餐饱腹感强，尤其是加了水之后，因为膳食纤维等吸水的成分到了胃肠里可以形成一个混悬液，在胃中排空的时间也长一些，这类代餐粉的饱腹感在 3 小时。一般这类代餐粉更适合晚餐减肥的人群，或者是近期外出就餐比较多的人群要均衡一下饮食的人群。

 

代餐饼干

 

代餐饼干相比于代餐粉的饱腹感程度要好，大部分成分和水混合可以有很强的饱腹感，成份上以粗粮、燕麦、膳食纤维等这种热量低、饱腹感强的食材为主。在咀嚼的过程中人体是有一种吃饭的感觉，从而产生了一部分饱腹的感觉。同时代餐饼干大部分要搭配水来吃，其中的膳食纤维或者类膳食纤维的成分与水混合可以在胃内形成混悬物，从而延长胃排空的时间，一般代餐饼干的饱腹感能够维持在 3-3.5 小时，有的饭量小的人可以在 4 小时。这里建议如果你用代餐饼干代餐可以代替早餐，如果你饭量比较大那么可以加上一杯脱脂牛奶和一个煮蛋清，这样的代餐热量基本在 300-350 千卡之间，满足你一上午的营养需要。