鸡蛋配上它,男人可以补肝肾,女人可养气血

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每个家庭早餐上几乎都会出现的食物非鸡蛋莫属!是很多人豆浆油条的标配。

 

鸡蛋价格亲民,做法多样。还是我们优秀的蛋白质的来源,和人体的蛋白组成几乎差不多,并且我们对鸡蛋的吸收比任何一个食物蛋白质的吸收都要强。鸡蛋中含有的超丰富的蛋白质,和其他的的营养素,为我们身体补充能量。

 

 

许多人可能会担心吃鸡蛋会引发胆固醇过高,但是一天一个鸡蛋的脂肪含量不足以出现问题。若是仍然有点担心,可以间隔一天再吃。吃多的话的确会让身体出现消化不了和堆积脂肪,加重脏器的负担。

 

而胆固醇含量较高的地方集中在鸡蛋蛋黄上面,不可否认的是确实很高。但是上面对人体最有帮助的是其中丰富的卵磷脂,可以帮助调节血液循环,有着软化血管的作用。对身体健康很有帮助。

 

鸡蛋中含有谷物和豆类都没有的氨基酸成分,并且含量极高,可以帮助我们身体补充好缺乏的这类元素。

 

  
平常大家食用鸡蛋都是因为知道它有营养,而不知道它到底有什么营养。而且很多人只认为鸡蛋很好吃,无论是什么做法都好吃。

 

但是从营养的角度来参考,使鸡蛋发挥功效的就是最简单的方式煮或者蒸,而不是煎炒和油炸。并且搭配好其他食物话会让鸡蛋和它搭配的物质的营养翻倍增加!

 

适合女人食用的鸡蛋吃法:养颜补气血

 

女性经常会因为各种原因造成气血上的不足,当出现这种情况的时候,女性就会出现脸部暗沉,睡不着,头发干燥的现象。直接影响着女性外表的美丽和气色的状态。

 

 

因此,鸡蛋配百合。

 

做法:3-6g提前浸泡好的百合放碗里倒入一个鸡蛋,加水搅拌,蒸熟就可以食用。

 

百合具有清心解郁的功效,帮助补充气血,味道还非常鲜美爽口。

 

适合男人食用的鸡蛋吃法:补肾气调身体

 

男性经常因为压力和工作等导致肾气不足,年龄的增加也是下降的原因。这时候就会产生肾虚的现象,虽然男生肾虚的现象是很常见的现象了。但是也要重视起来。

  
因此,鸡蛋配枸杞。

 

做法:把蛋煮熟,去掉壳放入清水中和30g的枸杞一起煮,喝汤吃蛋。

 

枸杞具有,滋养肾脏和明目的功效,还能增加男性的精力,缓解精血不足和疲劳。含有丰富的氨基酸,可以帮助身体保健。

 

适合小孩食用的鸡蛋吃法:健胃消食

 

小孩子经常胃口不好,因此需要一些开胃健康的食物来调整胃部,增进食欲,还要保证它的可消化性。

 

因此,鸡蛋配紫菜、虾皮。

 

做法:把鸡蛋倒入清水做成鸡蛋汤,佐一小勺盐增味。放入紫菜煮开,最后放虾皮,出锅。

 

紫菜是我们海藻类食物的一种,其中含有丰富的微量元素和膳食纤维,而虾皮中是含有丰富的蛋白质和矿物质。都能为孩子补充营养,促进肠道吸收,清洁肠胃,增进食欲。

 

由上可知,鸡蛋真的是老少皆宜的美食。营养丰富好消化。

 

另外,鸡蛋不能和豆浆一起吃的说法,是没有道理的。没有相克,也不会干扰鸡蛋蛋白的吸收。蛋白的消化需要酶来帮忙,豆浆中虽然有着这个酶的抑制剂,但是活性不够高,因此达不到干扰。

 

只用注意,大豆里含有的其他物质,若是没有熟透的豆浆会影响消化,甚至中毒。所以选择豆子和自动豆浆机都要选择充分加热的。

 

还要注意不要错误的生吃鸡蛋或者听信偏方在啤酒中加生鸡蛋,鸡蛋中存在的病菌会危害健康。而这些行为都有导致身体腹泻的危险。

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